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义乌特色特产？
东塘狗肉
东塘狗肉是义乌大陈栅林区自古以来流传下来的一道美食。它是通过宰杀活狗并烤制而成。其陈年久远，香气浓郁，声誉享誉城内外。
佛堂白切羊肉
取本地山羊，宰杀，除去毛、头、爪、内脏，然后用绳子将四肢捆紧，在山羊皮上均匀刷上羊血，晾干后，将整羊放入锅中，烧熟。闷、泡。取出晾干，香气扑鼻，将切好的羊肉沾上葱、姜、酱油调味，味道极佳。
仙鸡
仙鸡俗称无水鸡，即用米酒代替水来蒸鸡。一般义乌蒸鸡的传统做法是加红糖，也可以加几片瘦猪肉。鸡肉香气四溢，肉质酥软，入口即化，用筷子夹起来，肉与血就分离了。
山西牛杂
义乌的山西、吴店一带历来都有宰牛的地方。当地人用山西独特的烹饪方法，将牛舌、血、蹄、内脏等烹制而成的“牛系列”，味道鲜美，微辣。永远不会厌倦它。
怡庭拉面
也叫牵手。它是优质面粉，加少量盐，加水揉成软面条，放置一定时间，将面条揉成几个小块，然后抹上植物油。食用时，将面条拉成条状，放入沸水中煮熟，加入调味料即可。面条的味道很浓。
荞麦鼠
荞麦丸和好后，揉成拇指粗的面，切成小块，用中餐的两根手指拿起面团，在米筛上擀成一个凹洞。“疤痕”，因其形状像小老鼠而得名。
东河肉饼
又称“双层肉饼”。它是一种薄如宣纸的大饼，从面团中取出并在煎锅中煎炸。城内的虎庆门、先前街等很多小巷子、小店都可以吃到。
中国花生包
采用义乌当地特产豆腐皮制作，豆腐皮里有各种馅料，荤素搭配更是美味。比如萝卜、牛肉，肉质鲜美，豆皮脆脆。当铁锅加热到一定高温时，现包、现烤、现吃，强调“鲜”。其香、软、爽的口感不言而喻。
黑糖麻花
红糖是义乌的特产，尤其是交义亭红糖。将煮好的红糖汁倒在准备放入篮子里的麻花上，铺在铝盘上用筷子将它们分开，防止它们粘在一起，最后等它们冷却即可干燥的。
粽塘豆腐
采用当地优质大豆和宗塘村泉水，用山口的柴火做饭。豆腐做好后，立即食用，味道鲜嫩滑爽，味道鲜美。
五店馒头
义乌传统馒头是义乌以前在春节、元宵节、端午节等传统节日吃的主食。一般搭配笋干和小块三角肉一起吃。
红果
它是用糯米粉制成，包上芝麻和白糖馅，外面粘上红糯米。它被煮熟并食用。一般用于过年、喜庆宴会等场合。
丹溪红曲酒
丹溪酒是义乌的特产。义乌丹溪红曲酒具有行气活血、助消化的功能
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