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鸡腿边肉和鸡腿有区别吗？
鸡腿指含有鸡腿、鸡腿及鸡腹的部分；鸡侧腿是指含有鸡大腿和鸡腿的部分，不包括鸡肚。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法。它还含有丰富的营养成分，具有滋补滋补身体的功效。鸡肉不仅适合炒、炖，而且还是一种比较适合凉吃的肉类。
首先，注意鸡肉的外观、颜色和质地。一般来说，新鲜卫生的鸡块大小不会相差太大，颜色白中带红，摸起来明亮光滑。
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