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猪皮里面发红有淤血和红点是怎么回事？
与此无关，只是猪宰杀时皮下组织内血液淤滞，不影响猪肉品质。
猪肉皮出现红点，是什么题？
本题需要判断猪皮上的红点来源，然后做出判断。有时能吃，有时不能吃。
猪皮上可能有红点，有时也有蓝点，你要看是粘在上面的还是你自己的出血点。一般来说，如果是进口的，都会有检疫的痕迹。如果是出血点，就看整个出血的量，是沉积在猪皮上，还是整个皮都布满了出血点。如果有检疫标志就可以吃，包括红色的。如果是猪皮本身的出血点，很多时候是不建议食用的。恐怕有血液引流不畅的可能。
猪皮的营养价值非常丰富，含有大量的胶原蛋白，蛋白质含量非常高。大多数情况下，适量吃猪皮可以有效促进人体皮肤的水合作用，延缓皮肤衰老。
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