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冷冻鸡腿颜色发暗怎么回事啊？
鸡肉部分变黑可能是宰杀时血液充血造成的，但谨慎最好不要食用。鸡肉煮熟后，黑色营养色素会从骨头中渗出，因为它们含有铁，可以安全食用。
鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，可以保持肉质湿润，防止脂肪溢出。因此，如有必要，鸡肉在烹调后应去皮，这样既可以减少脂肪的摄入，又可以保证鸡肉的鲜美口感。禽流感病对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂、高温和紫外线非常敏感。
70加热几分钟或阳光直射40-48小时，或使用常用的消剂都可以杀死禽流感病。
鸡皮肤腿上色素沉淀怎么办？
如果腿上有鸡皮和黑色素，应多吃富含维生素C的食物，防止黑色素沉淀，洗澡时可以使用磨砂功效的沐浴露进行清洁。然后洗完澡后，局部涂抹一些润肤乳来保护皮肤，平时避免过度摩擦皮肤。
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