对于为什么鸡皮肤发黑的相关题，以及鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？的题，想必不少人都很想知道，接下来听小编讲解吧
首先，要看你用的是不是铁锅。一般建议使用砂锅。有的铁锅有质量题，汤会变黑。
其次，看看你在做鸡汤时是否添加了其他棕色或黑色的调味品。建议在汤末添加调味品。鸡汤是一道传统的汤菜，主要原料有鸡肉、水、调料等。鸡汤，尤其是老母鸡汤，历来以鲜美着称。鸡汤还可以缓解感冒症状，提高人体免疫功能。
鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？
如果鸡的腿是黑色的，鸡冠是黑色的，喙是黑色的，准确地说是紫黑色的，全身是白色的，皮下有黑色和蓝色，那么它就是一只鸡。丝滑的鸡肉。
如果没有这些，它可能是一只病鸡。
风干鸡为啥是黑色的？
是因为你没有掌握方法1、选择鸡的时候，最好选择鸡体比较壮实的鸡，以公鸡为主；宰杀时注意不要把鸡弄湿，这样才能保证肉的鲜美。
2、鸡肉洗净后入锅煎；添加辅料时，根据鸡肉的大小计算盐的用量；将所有辅料均匀的涂抹在鸡肉的内外，至于加多少，就看个人喜好了。
3腌制时间最好控制在12小时以内；风干的过程中，最好放在阳光下暴晒。
关于为什么鸡皮肤发黑和鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？的相关题已解完毕，诸位网友记得持续关注本站。