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鸡蛋带黑点是怎么回事？
1发霉
细菌侵入鸡蛋，使鸡蛋发霉、变质，出现黑点。此时鸡蛋的成分已经发生变化，不建议食用。
2个死产蛋
死产蛋是指在孵化过程中被细菌或寄生虫感染后停止发育且内部有黑点的鸡胚。死产鸡蛋的营养成分已被改变并被细菌侵入，因此不建议食用。
3煮过头
烹调过程中，烹调时间过长，使蛋黄中的亚铁离子与蛋清中的硫离子结合，形成硫化亚铁，导致鸡蛋变色。硫化亚铁很难被人体吸收，会导致消化不良。
鸡蛋里面有黑团是怎么回事？
鸡蛋内部有黑点属于正常现象。如果你买的鸡蛋是受精的，就会有黑点。这些鸡蛋可以孵化成小鸡，但如果你买的鸡蛋煮熟了，没有变成黑点，那么这个鸡蛋就没有受精。这是因为母鸡自己下的蛋不能孵出小鸡。也许是因为鸡蛋中的黑色物质可能是细菌感染或死产鸡蛋造成的。近视对人体有害。不好。
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