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乌鸡皮有点发黄是怎么了？
如果鸡皮变黄，则要看你购买的鸡肉是否变质了。如果看起来已经变质并且有异味，那么鸡肉一定不能吃。如果鸡皮没有异常，可能是因为鸡皮中的脂肪含量太高，使得鸡皮看起来又厚又黄。这样的鸡是可以吃的。
一般来说，购买鸡肉时，最好选择颜色发白的肌肉。活鸡宰杀后，血液会被释放出来，此时鸡的颜色会发白。如果肉呈红色或黑色，则这种鸡要么病了，要么死了。如果买整只鸡，可以通过刀口来辨别。一般来说，如果刀口凹凸不平，那就是火鸡。如果刀口是平的甚至没有刀口，这样的鸡可能是死后被宰杀的鸡。
买鸡的时候最好摸一下。如果鸡肉外层稍干，不粘手，不粘手，用手指按压一下，就会恢复原来的形状。这种鸡肉比较新鲜。
如果买活鸡，最好选择活泼、眼睛灵活、眼充满整个眼窝的鸡。这样的鸡肉味道更好。如果身上肉较多的话，不建议购买这样的鸡，因为可能会受到激素的刺激。
五黑鸡的鸡皮为什么不发黑？
正宗五黑鸡的外观基本是黑鸡冠、黑羽毛、黑绿、黑脚、黑肉。里面显得骨黑，更加纯净，甚至是内脏黑。
市场上的黑土鸡又如何迷惑消费者呢？
所谓黑土鸡，就是指羽毛呈黑色的土家鸡。与五黑鸡的基本区别是鸡冠是红色的，肉是白色的。
因此，朋友们在市场上购买乌黑鸡时，如果遇到羽毛黑色的，鸡冠红色的一定是肉白的土家鸡。不要轻易相信这是一只五乌鸡。
为避免上当受骗，乌黑鸡是保健鸡、药用鸡、滋补鸡。营养价值和肉质远远优于黑土鸡或普通鸡肉。
本篇对于鸡皮会导致皮肤变黑吗图片和乌鸡皮有点发黄是怎么了？的题解完毕，希望能对大家有所帮助。