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鸡边腿跟鸡排腿区别？
鸡排腿是指鸡腿、鸡腿以及与鸡腹相连的部分。鸡侧腿是鸡大腿和鸡腿，不包括鸡肚。鸡腿是鸡从脚到腿的部分，以及腿周围的肉。鸡大腿是指鸡髋骨、骨关节以下、鸡脚以上。这部分的味道最好。
盐焗鸡腿的制作方法将鸡腿洗净，沥干水，将盐和锔鸡粉均匀涂抹在鸡腿的各个部位。然后把大葱放在一只鸡腿上，用另一只鸡腿盖住大葱。腌制2至3小时。为了提味，可以腌久一点。我腌了一整夜。然后看着白白的鸡腿，我在上面涂了一层酱油，让它们看起来更漂亮，然后把它们放在一个大一点的容器里，然后把食用油倒在鸡腿上，放在蒸锅里用大火蒸半个一个小时后，取出来放在盘子里。
从位置上来说，鸡大腿是指鸡髋骨、骨关节以下、鸡脚以上。这部分鸡是整只鸡中味道最好的部分，价格也比较高。
鸡的侧腿，除了鸡大腿的部分外，还包括靠近鸡大腿的鸡骨架的骨头，以及覆盖在其上的鸡，不包括鸡腹部的部分。这部分多余的部分鸡肉较少，骨头较多，味道相对不如鸡大腿。
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