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鸡骨头里全是血是什么意思？
流口水鸡骨头的血红色部分不是因为鸡没有清理干净，而是因为鸡的骨髓已经流出来了。
嫩口水鸡一般都有这个征兆。如果鸡骨头上没有这种血红色，说明鸡肉已经老了，味道也不好。
判断鸡肉是否熟了，可以通过鸡肉的颜色来判断。如果鸡肉呈白色，没有可见的血迹，那么就快熟了。或者用筷子试试。如果能轻松拔掉筷子，就说明已经熟了。
鸡宰杀去毛后，鸡皮一般呈现两种颜色一种是灰白色，就像我们在超市看到的红白色；另一种是灰白色，就像我们在超市里看到的红白色；另一种是灰白色的，就像我们在超市里看到的红白色一样。另一种是，有的非常黄。太棒了，就像抹了黄油一样。一般来说，前者是肉鸡，后者是草鸡或三黄鸡。这些通常是正常情况。病鸡的特点首先是瘦弱。宰杀后，骨头闪闪发亮，皮肤暗淡无光，肛门内有松散的粪便或口中流出粘液。
如果你的鸡很强壮，那么你就是一只好鸡。病鸡没有肉。也因为出血不好，身上有血斑，不影响做饭。不知道能不能解决你的题。
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