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猪肉做熟后发红是怎么回事？
猪肉煮熟后变红。我认为有三个原因
1、猪肉本身的原因
市场上买的猪肉大致分为两种。一是猪筋，通常是猪腿上的肉。这种肉通常颜色比较鲜艳，如下图。另一种是猪身上的普通瘦肉。这种肉的颜色较浅，多为粉红色，如下图2、烹饪方法不同
不同的烹饪方法做出来的菜肴外观是不一样的，油温、调味料、烹饪时间等都会影响菜肴的外观。
3、购买渠道
如果猪肉不是从正规渠道购买的，就要考虑是否是带病猪肉，或者猪肉中是否添加了非法添加剂。如果猪肉是从正规渠道购买的，则无需考虑这些。上市前检验多达十步，正规渠道采购的猪肉还是可以放心
随着天气转凉，晚上在室内休息，也可以靠换被子来减少温差。
大规模养殖需要通风。晚上两点以后，气温下降，也是我们最困的时候。此时很容易忽视冷却。过度通风会导致鸡感冒。
许多散养鸡的保温设备简单甚至无用，导致夜间反复受寒。即使它们的抵抗力比肉鸡高很多，也会感冒。
什么鸡羽毛会随季节变色？
nbsp;nbsp;雷鸟、棕胸竹母鸡、变色鸟、松鸡、食火鸡、鲣鸟等都擅长变色。
随着季节气温和气温的变化，鸟类会换毛以维持恒定的体温，但少数鸟类所改变的羽毛颜色也会发生明显变化，其目的是为了更有利于捕食和逃避。天敌。
nbsp;雷鸟是公认的变色鸟，主要生活在北极冰原、我国大兴安岭和新疆阿尔泰山以及日本北海道等地区。nbsp;nbsp;雷鸟可以根据季节改变羽毛的颜色春天来了，万物变绿，雷鸟则变成带有斑点的棕色羽毛；春天来了，万物变绿，雷鸟则变成带有斑点的棕色羽毛；夏天，地面变成深绿色，雷鸟披着深灰色的羽毛。“旗袍”是一种深棕色、有条纹的“大衣”；秋天，草木渐渐变黄，雷鸟的羽毛变成黑褐色，有斑点。穿上白色的“婚纱”，心满意足地走在雪地里，就像一小堆雪在远处行走。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在云南省巍山县青华乡绿孔雀自然保护区里，生活着一种变色鸟，名叫棕胸竹鸡。这种鸟比鹌鹑稍大。它的羽毛颜色除了在不同海拔、不同生态、不同性别、不同季节有不同的羽毛颜色外，它的羽毛颜色还能根据环境呈现出相应的保护色。nbsp;nbsp;这种鸟即使靠近，也很难看清它的真面目。
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