这篇文章大家都想知道关于小腿鸡皮肤穿裙子可以吗和一些柠檬鸡小腿的做法?的相关题进行解,希望对各位网友们有所帮助。
柠檬鸡小腿的做法?
柠檬鸡丝
主料鸡腿4只。
焖料白芷5克,山奈5克,花椒1克,香叶1克,大枣2枚,料酒25克,盐焗鸡粉25克。
调料花生油50克,蒜末40克,小米辣圈30克,香醋30克,蚝油25克,白糖20克,生抽15克,盐5克,味精5克。
材料洋葱丝20克,香菜15克,百香果2克,柠檬1个。
详细制作步骤
1、将鸡腿放入清水中,浸泡去血水,捞出,沥干备用。
2.将鸡腿放入盆中,加入白芷5克,山柰5克,花椒1克,香叶1克,大枣2枚,料酒25克,盐焗25克鸡粉拌匀,腌制20分钟,备用。
3、将腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中,加适量水没过,大火煮开后小火煮30分钟。可见冷却后,用手将鸡腿撕成条状备用。
4、将40克蒜末和30克小米辣椒圈放入碗中。
锅中烧热花生油,将热油倒入碗中,带出蒜末和辣椒的香味。然后加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、盐5克、味精5克,拌匀,打成酱,备用。
5.将酱汁倒入鸡肉中,然后加入20克洋葱丝、15克香菜、一个柠檬、百香果果肉,拌匀即可食用。
鸡小腿怎么做又嫩又好吃?
1
准备鸡腿8根、橙子1个、蒜片30克
鸡腿8根洗净,用牙签扎小孔,加入蒜片30克,蜂蜜1勺
2
加入生抽1茶匙、蚝油1茶匙
3
加入3汤匙奥尔良泡打粉、5ml橙汁,腌制两个小时以上
4
将8只腌制好的鸡腿放在煎网上,上面放一片橙子
5
选择200度空气炸25分钟,取出刷上剩下的20ml腌汁
6
再烘烤5至8分钟即可享用
今天小腿鸡皮肤穿裙子可以吗和柠檬鸡小腿的做法?的内容就讲到这里了,希望本篇文章能对大家有所帮助。