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饮料牛奶中所说的碳水化合物指的是什么？
饮料、牛奶中所说的碳水化合物主要是指糖类。
1事实上，碳水化合物由三种元素组成碳、氢和氧。由于其含有的氢和氧的比例为二比一，与水相同，故称为碳水化合物。
它是为人体提供能量的三种主要营养素中最便宜的。食物中的碳水化合物分为两类可被人体吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、二糖、多糖；以及不能被人体消化的无效碳水化合物，如纤维素。
2所有碳水化合物均以糖为单位。碳水化合物是简单的，如糖它们由单糖或二糖单元组成，如牛奶、水果和一些蔬菜中含有简单碳水化合物，但简单碳水化合物摄入的主要来源是添加糖和加工食品。
3复合物它们由连接在一起的糖单元链组成。与简单碳水化合物相比，身体分解淀粉需要更多步骤。纤维比较复杂，人体根本无法吸收。然而，平时喝的牛奶中提到的碳水化合物很容易被人体吸收。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，含量约为42-5。然而，中国很多人不能很好地消化牛奶中的乳糖，可能会出现腹痛、腹胀或腹泻等乳糖不耐受题。
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