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哪里有正宗的乌鸡？养乌鸡养什么品种的好？我是山东的，这边销路怎么样？现在市场行价多少一斤？有知道？
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科学饲养乌骨鸡
-乌骨鸡，俗称黑脚鸡、乌骨鸡，包括白毛乌骨鸡、黑毛乌骨鸡、乌骨鸡、黄毛乌骨鸡。肉和骨头都是黑色的，还有肉是白色的，骨头是黑色的。真正的乌骨鸡，从鸡皮、鸡肉到鸡骨，都是黑色的。这是因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫做“黑色素”的黑色素。有学者认为这种色素可以增强免疫力，正在对其进行深入研究。目前，饲养乌骨鸡已成为许多农民增收的捷径。
从营养价值来说，乌骨鸡的营养远远高于普通鸡肉。其血清总蛋白、丙种蛋白均高于普通肉鸡。乌骨鸡全粉水解后含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，其中10种高于普通肉鸡。乌鸡含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等，其中维生素E的含量是普通肉鸡的26倍，胡萝卜素、维生素C含量也高于普通肉鸡。此外，乌骨鸡还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等，难怪人们称乌骨鸡为“黑心宝””。
黑毛乌骨鸡和白毛乌骨鸡的区别在于两种资源。分别评价了黑毛乌骨鸡的营养功能。提出黑毛乌骨鸡的蛋白质、赖氨酸、脂肪和黑色素含量在肉、血、爪中，乌骨鸡的平均毛含量明显高于白毛乌骨鸡，具有巨大的发展前景。建议相关企业优中选优，利用黑毛乌骨鸡资源开发系列食品。同时，乌鸡中还发现了丰富的动物性黑色食品。除七大营养素——黄酮类化合物外，还含有超强营养成分，因此乌鸡的药用价值很高。全鸡可配制名贵名药‘乌骨白凤丸’，主要用于治疗各种妇科疾病。乌骨鸡适应性强，耐粗饲，各地均可饲养。
公鸡重13至18公斤，母鸡重10至16公斤。他们每年生产大约140个鸡蛋。
3、进苗准备
鸡舍选择与消
鸡舍建设。鸡舍应建在饲养区中心向阳的平地上。建筑材料可因地制宜，就地取材，如木材、毛竹、塑料、油毡、帆布、草帘等。建朝北朝南的简易鸡舍，最好是金字塔形或金字塔形。温室，南侧有一扇开着的门。鸡舍边缘高15-2米，顶部高2-25米。地面平整、压实，并铺有垫料。鸡舍必须隔热、防风、防雨、防水。鸡舍每平方米可饲养8-10只鸡。同时，鸡舍外设置了运动场，面积是鸡舍的两倍多。要求植树造林，搭建休息棚防晒防雨，安装饲料槽、饮水器。
清除鸡舍内所有异物，包括鸡粪、垫料、水槽、饲槽、育雏网等，清洁地面和墙壁，更换垫土，然后关闭门窗，熏蒸消，每平方米使用30%福尔马林。毫升和高锰酸钾15克，密封24小时后打开通风。
饲养方式选择全进、全出饲养方式。它们在平坦的表面上自由放养，中间更换一次垫料。养殖数量根据场地面积确定，全进全出，销售以批发为主。出售后进行消，排空后1周后进行下一批养殖。
分几个部分进行培养。使用2个或更多相对独立的鸡舍，一间作为育雏鸡舍，一间作为生长鸡舍。第一批养殖，全进全出，销售以批发为主。出售后对空摊进行1周左右的消，然后进行下一批养殖。
用于零售目的的隔离和分阶段饲养。采用3个以上相对独立的房间，分为育雏舍、早期生长舍和后期生长舍，面积比为1:2:4。育雏25-30天后，将雏鸡转入早期生长舍。转出后，空栏消1周以上后再育雏。经过30天的前期饲养，雏鸡被转移到后期生长室。转出后，空栏消1周左右，循环饲养；鸡饲养20天左右后即可上市，主要用于零售。每只出售的鸡的重量应在1公斤以上。大约10天后就会售空。20天后未达到销售体重的整鸡将被丢弃，空栏将进行消以便转移。小组准备。如此循环投料，批量投料量是日均销售量的20倍。
4.育雏和饲养
育雏期是整个饲养管理的关键阶段。雏鸡的成活率、生长发育的速度、体质的好坏，都直接影响经济效益。必须掌握以下几点。
雏鸡的选择目前我国南方园林饲养使用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山乌骨鸡、太和乌骨鸡、晋阳乌骨鸡等。可根据当地消费习惯选择合适的品种。
健康的雏鸡乌骨鸡大小均匀，绒毛有光泽，眼睛大，蛋黄吸收良好，脐环平坦，无血迹，活泼好动，叫声响亮，手感有弹性，挣扎有力，肛门干净，无粪便粘着。
育雏温度和湿度乌骨鸡体型较小，对温度要求相对较高。1-4日龄36-37，5-8日龄34-35，以后每周降低2，以后保持在23-255周龄。在保持室温的同时，要注意通风，保持室内空气新鲜，避免呼吸道疾病的发生。
第一周育雏室相对湿度为65左右，以后几天为55左右。如果湿度较低，可以用喷雾器喷水；湿度高时，应增加通风和温度。
及时喝水、喂食雏鸡进舍后，休息1-2小时，及时喝温水。温度约为20C。将50克葡萄糖和1克补液盐加入1升水中，然后喝001高锰酸钾水1次。喝足水后即可开始喂食，每天6-7次。从半熟的碎米开始，然后是鸡肉原料。食物量以20分钟左右吃完为宜。2-4周龄后，改用料槽喂养。喂食原则是少、多、饱80%。第一周每天喂6-7次，1周后每天喂5-6次。随着光照时间的缩短，逐渐减少喂食次数。可以自己配制小鸡饲料，配方为玉米55、高粱5、麦麸4、大麦5、鱼粉9、豆粉16、槐叶粉3、骨粉25、食盐037、多种维生素005、蛋氨酸008。
饲养密度和合理光照密度过高，幼乌骨鸡吃喝不均匀，发育不均匀。1-14天龄为50个/平方米，15-20天龄为30个/平方米，21-24天龄为20个/平方米左右。随时观察雏鸡的饮水和采食量，及时调整饮水器、料盘的密度和大小。
7日龄内每天光照20-24小时为宜，7日龄后每周减少光照2小时，直至光照时间13小时。光照强度为每平方米4瓦，15日龄后改为每平方米1-2瓦。
及时剪喙为防止相互啄食，减少饲料浪费，在710日龄时用喙剪将喙尖至鼻孔的长度剪掉一半，将喙的三分之一剪掉。下喙被切断。如果断喙不完整，20日龄时也可断喙。同时，饮用水中添加维生素K3和电解复合维生素，以减少出血和应激。
定期消每3天给鸡群消一次，用百杀杀1:2000倍稀释液喷洒，两种不同成分的消剂交替使用，效果会更好。
疾病预防方面，主要注意白痢和虫病的发生。治疗白癜风可以使用呋喃唑酮、诺氟沙星、土霉素、氯霉素粉等药物。对于虫病，可以使用克皇、克粉等药物。60日龄前注意虫病的暴发，60日龄后注意鸡腹泻。
疫苗接种孵化后接种马立克氏疫苗，5日龄新城疫系或系滴眼液，鸡痘弱疫苗刺翅；10天鼻内H120滴鼻剂；15天龄的FarneryB87疫苗滴鼻剂；21日龄用肾型支加强滴鼻剂；29日龄法氏囊B87加强滴鼻剂；40日龄患有新城疫鸡1行饮水。
吴忠养鸡管理
乌骨鸡分为种用中型鸡和肉用中型鸡。其中，种用中型鸡是指已脱离常温饲养至生产前的生长阶段，即9-25周龄的鸡；肉鸡用中型鸡是指经过恒温饲养直至上市的鸡，一般需要60-150天龄，体重08-12公斤，可供药厂和外贸销售。要求供应全价口粮，增加采食量，提高屠宰率和商品率。肉鸡一般平养。那些不保留用于饲养的可以转移到商业鸡群中。日粮饲喂能量较高、粗蛋白含量较高的饲料，自由采食，使其100-150日龄上市时，肌肉饱满，体内储存一定量的脂肪。产蛋种鸡主要在围栏或牧场饲养。
分组育雏后生长速度明显加快，饲养管理人员应随时进行强度、大小、雌雄分组。分组最好在晚上或早上进行，饮用水中添加多种维生素以防止压力。此时的密度控制在8-10只/平方米。当产蛋或苗留至120日龄时，转入产蛋鸡舍。如果只在产蛋开始时进行转群，容易引起刺激，影响产蛋率。团体接送应在晚上进行，并尽量保持安静。
饲料供给当雏鸡进入生长期时，日粮由原来的雏鸡饲料改为中鸡饲料和大鸡饲料。为了减少饲料更换带来的应激，要注意饲料的过渡，不要突然更换。过渡期一般为3-5天。具体方法是第1天至第4天的饮食由过渡前饲料和过渡后饲料组成；但逐渐增加转后饲料的比例，第5天完全改为转后饲料。大鸡宰前20天喂料，停止用药，消除药物残留。
饲养员提供全价口粮，可以喂粉末或颗粒。饲喂时，饲料量应在料槽容量的2/3左右，以免鸡排脱落造成浪费。每日喂3-4餐为宜，冬季夜间可加喂1餐。光照适中，每天光照14-16小时，15平方米光照强度40瓦，最好早上5点开灯，日出后关灯。晚上开灯，10点关灯。舍内温度应保持在13-25，舍内应保持安静。运动场内应有沙盆或沙池，让鸡自由吃沙、洗沙浴，可预防皮肤病，增强消化功能。
捡完蛋后，应先将产蛋箱放入种鸡舍，然后再将中龄鸡转入产蛋鸡舍。乌骨鸡胆小，不宜使用集体产蛋箱。产蛋宜采用间距较小的产蛋箱。箱体应均匀放置于避光、通风、安静的地方。
做好冬夏管理夏季气候炎热，鸡群无汗腺，被羽毛覆盖，耐热能力差，极易对鸡群产生强烈的热应激，导致肉鸡表现出采食量减少、体重增加缓慢和死亡率高。因此，夏季管理最重要的是防暑降温。在鸡舍设计和建造时应考虑到这一题，使鸡舍朝向合理、间距较大，有利于减少夏季太阳辐射，并提供良好的通风。鸡舍周围种植茂盛的树木或藤蔓植物，以利于鸡舍遮阳，减少热辐射。对于屋顶保温性能较差的鸡舍，可通过粉刷屋顶减少吸热、加厚或在屋顶喷水促进散热等方法来降低鸡舍温度。
调整饮食结构和饲养方法，供给充足的饮水。育肥期间，如果气温超过27，采食量会明显下降。在膳食原有营养水平的基础上，蛋白质含量可增加1-2倍，多种维生素可增加30-50倍，以保证膳食的新鲜度。为了减轻热应激，可在饲料中适当添加抗应激药物。例如，每公斤饲料中添加杆菌肽粉01-02克；当舍内温度高于26时，饮水中添加适量维生素C，或03小苏打，或05氯化铵，或01氯化钾等。
冬季管理的关键是防寒防暑、正确通风、降低湿度和有害气体含量。房屋屋顶保温不良时，应覆盖稻草或塑料薄膜，窗户应用塑料薄膜密封，调整通风口，气温较低时应人工采暖。经常更换和添加垫料以确保干燥。由于冬季鸡的养护需要增加，因此必须适当提高日粮的能量水平。采用分饲时，应尽量缩短寒冷夜晚鸡的禁食时间，并经常检查烟道，防止煤气中和火灾。
改善环境卫生
1注意通风，勤换寝具。适当的通气可以促进心肺系统的发育。经常更换垫料，保证鸡舍内清洁；一般每10天更换一次被褥，被水弄湿的被褥要立即更换，尤其是冬天。
2、改善环境卫生。定期对鸡舍及周边活动区域进行卫生防疫工作。每周坚持使用消剂对鸡舍及周边活动区域进行消。
3注意生物安全注意鸡舍内是否有鼠洞，及时堵塞鸡舍内的鼠洞。采取有效措施，防止猫、狗进入，消灭老鼠，防止猫、狗、鼠、鸟对鸡造成危害，减少疾病传播。
六层蛋鸡的饲管母鸡大约在65至7月龄时开始产蛋。6月龄后，1:10~12雌雄混居。饲喂要定时定量，每日3次，每日饲喂量70克左右。
七育肥
乌骨鸡育肥期为60天；90日龄平均体重800-1000克/只，饲料消耗2.5-3.0公斤。饲养管理应注意以下几点
1、鸡舍消准备脱温后的鸡可平养，也可笼养。进鸡前应用400倍菌或烧碱对鸡舍进行彻底消；食槽和饮水器应清洗干净并放在一边；应铺设垫料。平式鸡舍每1000只鸡需占地80平方米。7、食槽应充分满足鸡的采食需要。
2、饲养最好使用正大公司生产的肉鸡饲料或自行配制的退温鸡饲料。前期每天喂4次，后期可改为3次。饲喂量应根据鸡每次的采食量而定。一般30-60日龄每只鸡每天消耗饲料0.09斤，60-90日龄每只鸡每天消耗饲料0.09斤。11磅。同时要注意不要让饲料发霉、变质。一般以15天购买一次饲料为宜。
3、日常管理定期对食槽、水槽进行清洁、消。注意观察鸡的精神状态、食欲和粪便情况。早晨鸡群活力充沛，味觉空虚，粪便颜色正常，干稀程度适中，则属正常。如果精神不振、排泄饱满、大便过稀、颜色异常，可能是消化不良；如果大便有血丝或便血，则可能患有虫病，应立即查明原因，对症治疗。
4.温度商
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