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15至30分钟。根据鸡的大小调整时间，但基本上要煮15到30分钟，而且煮久了肉容易变老。
蒸鸡的注意事项1、最好用农家鸡或三黄鸡。现在您可以在市场上购买活鸡并代您宰杀。鸡肉味道最鲜美。2、盐要撒均匀，这样更入味。3、火候一定要掌握好
鸡蛋和鸡腰子的区别？
鸡蛋和公鸡蛋的区别是平时吃的鸡蛋是母鸡产的鸡蛋，而公鸡蛋俗称鸡肾，也称鸡睾丸。
雄性卵
雄蛋并不是公鸡下的蛋，而是公鸡的睾丸，属于公鸡的生殖器官。每只公鸡都有两个鸡睾丸，只有花生米到鹌鹑蛋大小。雄性卵是在雄性出生或阉鸡出生时产生的。
雄鸡蛋的营养价值极高，滋阴壮阳，因此可以说是男人的加油站，女人的美容院。药用价值也很高。鸡肾味道鲜美、肉嫩、富含蛋白质。
不完全正确。鸡肾和鸡春籽并不完全一样。鸡肾是指鸡的肾脏，通常呈椭圆形，质地细嫩，富含蛋白质和多种维生素。鸡春子是指公鸡的生殖器官，形状像小鸡蛋。两者在形式和功能上存在差异。
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