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在市场上买的三黄鸡，切的时候发现鸡腿部位有瘀青鸡翅部位有瘀血，是怎么回事呢？
如果是现场宰杀的，放入机器脱毛时，可能会碰伤，没关系。前两天，我从家乡抓了一只土鸡，请市场上的卖鸡人帮忙宰杀。从机器里拿出来后，发现鸡翅的部分是蓝色的。我店主说是机器里碰伤了。很正常。就可以安心吃饭了。
杀完公鸡为什么发青？
大多数人死于饥饿。蓝色是没有流血的活的颜色。正是因为其强大的体力和生存能力。这只是死者而已。果肉的颜色影响感官。
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