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熬鲫鱼汤时鱼鳞可以不刮吗？
用小鲫鱼做汤时，不需要去鳞，不会有负面影响。关键是它很容易产生腥味，所以在日常饮食中，一般要先去皮，在身上的鳞片上加姜片，可以去除腥味，而且可以用做汤补充蛋白质。
平时饮食中要注意营养的均衡补充，以免因营养缺乏而影响身体的健康。
香辣鱼尾有刺吗？
有刺。
鱼尾的肉比鱼身更嫩，而且没有鱼头那么多的骨头
味道又香又辣，鱼尾尖有一点嘎吱声
颜色鲜艳，气味特别开胃。鱼尾也很干净，不像一些同类产品，上面有未经处理的鱼鳞
如果孕妇没有胃口，可以吃一些，非常开胃。但也不要吃太多，毕竟吃太多辛辣的食物对胎儿不好。
鳕鱼汤孕妇吃做法？
材料
鳕鱼3块
嫩豆腐1块
料酒1汤匙
几片姜
葱花半个
酱油勺
鸡精nbsp;
鳕鱼豆腐汤的做法步骤
步骤1
3块鳕鱼，解冻并去鳞。
第2步
软豆腐1快，有的喜欢用老豆腐
步骤3
锅中水烧开，将鳕鱼在水中剖开，然后加入一勺料酒去除腥味。鳕鱼不要焯太久，十秒左右就够了，因为鳕鱼比较嫩，焯太久容易散。
步骤4
准备干辣椒、葱花、姜片、香菜。锅中烧油，油热后放入干辣椒、葱、姜翻炒片刻，然后加入开水或温水。
步骤5
水烧开后，加入鳕鱼和豆腐，然后加入盐和酱油，煮约15分钟，快出锅时加入鸡精。因为鸡精放入太早，煮久了对健康不利，所以要在快出锅的时候放入。
步骤6
将香菜切好放入汤碗中，然后加入鳕鱼豆腐汤，这样香菜在锅里久煮后不会变色，并保持其香味。
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