
本文主要讲解一些关于小腿鸡皮肤症状和红烧鸡小腿的做法?的题,希望能帮助到大家。
红烧鸡小腿的做法?
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将30克带血的鸡腿洗净,将血放入锅中冷水下,用温水冲洗干净备用。
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准备葱10克,姜片10克,
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花椒5克,红辣椒10克,八角10克,香叶10克,桂皮10克,用沸水激发香气,备用。
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放油300克,加冰糖5克,捣碎备用。
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等5克糖融化,放入30克鸡腿,煎至焦糖
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加入10克香料一起煮
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待鸡腿表面焦糖化时,加入15克料酒。
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加入5克生抽
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等到鸡腿表面上色均匀
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加150克水没过鸡腿,加入葱10克、姜10克、蒜10克,大火煮沸,加入老抽5克,转小火,盖上锅盖煮25分钟。
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开盖焖25分钟,转大火收汁至汤浓,加盐5g
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红烧鸡腿就完成了
冰冻鸡小腿怎么做好吃?
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鸡腿五根,提前解冻洗净,用花刀切开
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加入生姜5克、洋葱15克
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打碎一个鸡蛋
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添加20克烧烤材料
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一勺酱油
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1勺食用油
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搅拌均匀,腌制20分钟
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放入空气炸锅中
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180度烤15分钟
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时间到了,取出,翻面,再烤15分钟
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时间到了,完成
鸡小腿怎么做又嫩又好吃?
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准备鸡腿8根、橙子1个、蒜片30克
鸡腿8根洗净,用牙签扎小孔,加入蒜片30克,蜂蜜1勺
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加入生抽1茶匙、蚝油1茶匙
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加入3汤匙奥尔良泡打粉、5ml橙汁,腌制两个小时以上
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将8只腌制好的鸡腿放在煎网上,上面放一片橙子
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选择200度空气炸25分钟,取出刷上剩下的20ml腌汁
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再烘烤5至8分钟即可享用
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