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买的鸡翅尖焯水后变黑了是咋回事？
一般来说，肉焯烫后本身变黑，说明肉不新鲜，但如果水变黑，则应该是残留的血迹或其他不干净的东西。焯水后洗一下就好了。
水焯过的黑鸡翅不新鲜红烧鸡翅材料鸡翅500克，大蒜2瓣，八角，白酒，油适量，盐适量，老抽适量，适量生抽做法1鸡翅提前3-4小时洗净，沥干水分后加入生抽、白酒腌制入味；23-4小时后，尽量除去腌制好的鸡翅表面水分，放入60%热油中煎至两面金黄；3、取出鸡翅，倒掉锅里多余的油，用少量的油爆香蒜蓉；4、将鸡翅倒入锅中，加水、老抽、八角拌匀，中火煮；凝胶状的形式已准备好倒出。
杀完公鸡为什么发青？
大多数人死于饥饿。蓝色是没有流血的活的颜色。正是因为其强大的体力和生存能力。这只是死者而已。果肉的颜色影响感官。
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