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湿胶法制备鱼肝油乳的操作要点有哪些？
在这两种方法中，首先制备初乳。干胶法中，首先将胶粉和油混合，要注意容器的干燥。湿胶法则是先将胶粉与水混合。但两种方法的初乳中都应该有一定比例的油、水和胶质，即如果使用植物油则比例为4:2:1，如果使用挥发油则比例为2:2:1，液体石蜡是3:2:1
要放入冰箱。
密封储存鱼油尽量选择密封储存方式，打开后尽量在最短的时间内吃完。同时，还需要将深海鱼油存放在避光的地方，千万不要让阳光直射。高温还可能导致深海鱼油变质。
低温环境可以抑制细菌的生长，有效延长深海鱼油的保质期。同时还可以达到相当好的保鲜效果，让人体充分吸收深海鱼油中的营养成分。
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