有不少网友都想知道摸糙纸起鸡皮疙瘩和一些肉片炒山药的做法？的相关题，接下让小编给大家详细讲解一下吧！
肉片炒山药的做法？
原材料
铁棒山药1根、葱10克、红辣椒1个、猪里脊肉250克
盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉等调味料少许
步骤/方法
1、山药去皮切片，然后用热水焯一下，捞出备用。同时，将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、淀粉、水，拌匀，腌制片刻。
2.葱切丝，红辣椒切粒备用。
3、锅置火上，油热时放入腌制好的肉片，滑散即可盛出备用。
4、再次烧热余油，加入葱丝炒香，加入山药片、红辣椒片炒匀，加盐调味。
5.倒入光滑的肉片，加入鸡精和白胡椒粉提味，即可食用。
糖汁的做法？
实践
1提前准备好原材料
2根山药，去皮切段备用
3锅中倒入水，将冰糖、白糖、桂花蜜用小火煮至糖液呈琥珀色
4将煮好的糖汁倒在切好的山药上，放入碗中，用高压锅压15分钟
5蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用
尖端
厨房小窍门
1剥山药的时候，记得戴上手套，防止山药的生物碱接触到皮肤，奇痒无比。
2熬糖汁的时候记得用小火熬至琥珀色
3蒸山药的时候，为了防止高压锅里有水汽，最好把山药盖上盖子，防止水冲淡糖汁
4撒上少许黑芝麻，更香
5颗桂花蜜是我去年腌制的，普通蜂蜜没有替代品
山药肉片怎么做？
食材食谱热量420大卡主料猪肉瘦肉150克山药250克做法/步骤1山药去皮，洗净，焯水去粘液，切片备用2猪肉洗净，切成薄片，然后在桨上划上淀粉备用3将汤煮沸，然后加入肉片煮4用大火煮沸，煮过程中不断撇去浮沫5加入山药、盐、味精略煮片刻，捞出倒入汤碗中，淋上几滴香油。注意事项山药去皮后，放入水中焯一下，去除粘液
怎样辨别鸡皮糙山药。大部分买到都是只面不甜？
山药有铁棒、小白嘴、麻药、紫药等几种。目前，小白嘴山药的味道就像甜面。
白嘴山药外皮光滑，毛少，有红斑。
看完本文，大家应该对摸糙纸起鸡皮疙瘩和肉片炒山药的做法？有所了解了吧，欢迎持续关注本站。