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鸡拐骨和猪蹄一块做的做法大全？
材料
主要原料猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油25克，料酒25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
实践
1.猪蹄洗净，削去爪尖，劈成两半。将它们彻底煮沸，然后放入冷水中。
2.姜、葱捣碎备用。
3.用炒勺烧热少许香油，加入冰糖炒至呈紫色，加入汤调至浅红色。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒。汤烧开后，除去浮沫，用大火煮至猪蹄上色。
杀猪的详细步骤？
捕获一头生猪至少需要三四个成年人，然后用坚固的绳子将四只腿绑起来。
躺在平坦的表面上，高度至少与膝盖齐平。
杀猪，必须要有经验丰富、心狠手辣的农村中年男屠夫。
女人杀鱼，杀鸡也可以。呵呵。
两个人把猪按住，屠夫拿了一把很长的屠刀，因为太短的话就够不到猪的心脏了。
刀落下，猪惨叫一声，鲜血喷涌而出。屠夫喊道“快到那个盆子那里去。”最后，他从多余的盆里接了猪血。
后来我发现猪血真的很好吃。
这时候你还是要压住猪，不然它就会跑掉。我见过一些鸡被放血后仍然存活数天。
猪死后，需要拿一根粗铁棒，在猪的四只腿上割一些小孔，将铁棒插入进去，尽量将猪皮和猪肉分开；然后屠夫用嘴从四个孔中吹入空气。当时的屠夫太敬业了。他们只得到了半斤猪肉。
吹完后，用绳子扶住四腿，防止空气跑出。
这时候的猪想做一只充气猪，呵呵。两倍大。
然后用木板敲打，将猪皮和猪肉分开。
最后激动人心的时刻到来了开膛破肚。
哇，一头大骆驼东东出来了。很臭。
不过还是很兴奋。
将内脏分类并存放起来。最难的部分是冲洗肠道。因为猪的肠子里有很多东西。肠子要放在大盆里，来回冲洗多次。
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