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在市场买回的冰冻过的鸡身(皮肤)出现少量黑色斑点是否是不能吃的病鸡或是冰冻时间过长?
要看斑点的形态和分布区域的大小再下结论。如果出血点不正常,应该是鸡本身有题。如果你不介意的话,就去找卖家去争辩,但我觉得不会,因为商家会用无数的借口来屏蔽你。如果你实在不敢吃,那就别吃。花吸取教训后要注意自己的选择。
鸡身上为啥有黑斑?
鸡身上黑斑分为以下几种情况
在这种情况下,应考虑色素沉着。鸡身上有黑点不是病鸡。一般来说,出现黑点是因为鸡体内有淤血。鸡血液的颜色来自红细胞,其颜色根据红细胞的含氧量而变化。例如,含氧较多的动脉血呈鲜红色,而含氧较少的静脉血则呈深红色。如果血液中含有较多的高铁血红蛋白,其颜色一般呈紫黑色。
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