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买来的鸡的腿(皮)上有许多疙瘩(小硬块),是毛孔的地方,这鸡能吃吗?
我过妈妈,她说买了两次鸡肉,后背或腿上有肿块,用刀或剪刀把皮去掉,不要吃
水杨酸软膏治鸡皮肤?什么去除鸡皮肤有效?
此药膏治疗鸡皮肤,维生素对去除鸡皮肤有效。鸡皮肤的原因是毛囊口角质化影响了毛发的正常生长。建议多吃富含维生素的食物,如猕猴桃、胡萝卜、动物肝脏等。如果效果不理想,还是建议去医院就医。
活鸡毛最快的方法?
我们常用的最好的方法是
首先将刚宰杀的鸡毛用温水浸泡
:然后将泡好的鸡肉用厚布包裹起来;
然后用新鲜的开水烫一下包布。烫时不断转动,将各个部位烫透,使热量均匀进入鸡体内。鸡肉的所有毛孔都会张开,彻底烫熟。立即将其取出。注意不要烫太久!不要长时间浸泡在沸水中!
最后打开厚布,取出焯烫过的鸡肉。趁热,顺着鸡毛的方向轻轻摩擦。鸡毛会掉下来,鸡会完好无损。
这种去除鸡毛的方法省时、不污染、又快又好!
补充一点如果你自己杀鸡,杀鸡前喝点白酒,可以更快地拔毛。
鸡毛怎么去干净细毛?
宰杀前可以在鸡肉中倒入一些白酒。这样不仅味道更鲜美,而且有利于鸡肉的毛孔和血管扩张,宰杀后更容易拔毛。用桶准备一些开水。鸡宰杀后,将鸡扔进桶中,用锅铲不断均匀地翻动鸡,使鸡头上的毛受热均匀。鸡头在沸水中加热几分钟后,开始用手揉搓鸡头。因为鸡头刚从热水里拿出来,温度比较高。小心烫伤,多揉几下。然后用手拔毛,先去掉鸡头。头上的头发又长又密。记得把拔毛的手和鸡头清洗干净,防止拔毛的毛与未拔毛的鸡毛混在一起。用手拔掉鸡头上较长且较密的羽毛后,我们可以用镊子将剩下的小而稀疏的毛发去除,因为它们较短。用镊子把细小稀疏的鸡毛几乎全部拔掉后,就可以分娩了。生火,烤鸡剩下的细小羽毛。如果觉得上述方法太麻烦,也可以用松香去除鸡毛。注意必须使用食品级松香。由于松香本身是一种化学物质,可能对人体有害,所以不建议尝试这种方法。
防范措施
操作过程中可能会接触沸水和明火,请小心烫伤和烧伤。
如果使用松香拔毛,一定要使用食品级松香。
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