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烧鸟各个部位的叫法？
所谓烤肉与鸟类无关，而是指日式烤鸡肉串——将鸡肉各部位的肉切成一口大小。
灯笼由鸡卵巢和蛋黄组成，附有的蛋管插有竹签，就像提着一串晶莹剔透的灯笼。
白肝是鸡的“脂肪肝”。我们熟悉的鹅肝是人工养殖的结果，而白肝则是自然生长的。
七里香烤鸟是一个极好的部分。俗称鸡屁股，其实就是鸡屁股旁边的两块肌肉。
鸡蛎是鸡腿的尖端，鸡大腿内侧与背部相连的地方。圆滚滚的鸡蚵，肥嫩如蚵中间凸起的一块。
鸡冠早已被“排除在美食圈之外”。烧鸟的做法其实有着独特的魅力。
当然，鸡肉还有稀缺的部位，比如鸡心、鸡膈、鸡脑、鸡肩等等。
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