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活鸡杀死后鸡肝特别大是怎么了?求回?
活鸡宰杀后鸡肝特别大。一方面可能是脂肪肝,另一方面也可能是肝脂肪。这些情况都不影响鸡肉的消费。患有脂肪肝的鸡肝可能比普通鸡肝味道更好,但脂肪含量较高,所以建议肥胖者慎用。
经常出现这种情况是因为鸡对富含生长激素的鸡饲料的代谢产生应激反应。
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