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乳牛腿腌制方法？
1调料蔬菜汁2000克，草果、白果、八角、茴香、干辣椒、孜然粒、鸡汁、胡萝卜、洋葱、干葱、姜、韭菜各5克，1000克冷开水克、黄酒20克、胡椒粉2克、鱼露50克、盐5克、味精2克、鸡精2克、葱、姜各20克、鱼露5克白芝麻、孜然粉5克、辣椒粉5克。
二练习
1、将调味料调成腌料，将新西兰牛小腿腌制24小时。
2、将腌制好的新西兰牛腿用大火蒸半小时，取出晾干，然后放入70%热色拉油中小火煎至金，捞出控油。
3.在新西兰牛腿上撒上孜然粉、白芝麻和辣椒粉即可食用。
乳猪肉一斤放多盐腌乳猪肉？
放入盐腌乳猪肉50克，肉与盐的比例一般为101。家人自己做的时候要注意具体的方法。
1、乳肉洗净，沥干水。用削尖的竹筷将肉均匀地戳成小孔备用。
2.锅中放入盐和花椒，如果喜欢吃辣的，一定要炒香，然后彻底冷却。
3、炒好的盐和胡椒粉中加入一些酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，小心地涂在肉上，注意肉的缝隙，直到感觉盐开始融化，肉的颜色由鲜变黑，表面有液体渗出。
4.将肉和剩余的盐放入大口容器（最好是陶器）或小罐子中。用石头把它压下来，然后放在阴凉、有背光的地方。通常需要一周到十天左右。
5、取出肉，找地方挂起来风干。想吃的时候，切一块，洗干净，煮熟就可以了。
婴儿涂身体乳能防止脖子淹吗？
无法预防颈部进水，因为给婴儿涂抹润肤乳并不能有效预防颈部进水。造成颈部进水的主要原因是宝宝哭闹时吸入过多液体。婴儿润肤乳只能保护宝宝的皮肤，但对颈部防水没有帮助。另外，当宝宝溺水时，家长要多注意宝宝的安全，尽量避免宝宝在水中停留时间过长或在深水中玩耍。宝宝游泳时，也需要使用专门的浮标或者由大人抱着来游泳，以免发生意外。
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