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鸡肉有点臭了怎么除味？
鸡肉有臭味，但没有变质。可以用生姜和醋清洗。如果鸡肉有异味并且已经变质，最好不要食用。
一般可以将姜和醋混合在一起煮鸡肉，然后倒掉水，经过反复操作后，就可以把鸡肉炒熟了，然后就可以吃了。这样就不会有难闻的气味了。当然，如果肌肉的气味很严重，可以考虑扔掉鸡肉。因为，如果肌肉有臭味，就说明肌肉已经受损。可能含有对人体有害的细菌，此时应该扔掉。变质的鸡肉会产生尸胺和甲胺。如果食用，可能会引起人体不适，包括头晕、呕吐、恶心等症状，甚至中。所以，鸡肉有点臭，但并没有变质。可以用生姜和醋清洗。如果鸡肉有很重的气味并且已经变质，那就不要吃并扔掉。
扩展信息
你不能吃任何种类的鸡肉
1、新鲜的生鸡肉颜色是粉红色的，开始变质的鸡肉颜色会逐渐变成灰色。如果鸡肉的颜色开始变得暗淡，则需要尽快煮熟，以免变质。一旦鸡肉看起来呈灰色而不是粉红色，就不应食用。生鸡肉的颜色可能呈灰色，甚至在皮肤以外的区域有斑点。如果你开始烹饪已经变质的鸡肉，它的颜色会变深，而不是像普通鸡肉那样变白。
2.如果生鸡肉开始散发出难闻或强烈的气味，最好将其丢弃。鸡肉在烹饪过程中可能会变得很臭，如果闻起来令人倒胃口，最好把它扔掉。
3.鸡肉有点臭，用手摸一般感觉有点粘。如果用水清洗鸡肉后仍然感觉粘糊糊的，那么鸡肉很可能已经坏了。如果鸡肉很粘，基本可以确认它已经死了。变质了，不能再吃了。
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