对于社会上关于怎样可以掩盖鸡皮肤和这样的淡菜炖鸡可以放松露吗？相关题，想必不少人都很想知道，那接下来就让小编为你讲解一下吧！
淡菜炖鸡可以放松露吗？
是的，进一步增加鲜味。
以下是松露炖鸡的制作方法
1.主料鸡肉、泡发松茸、红薯粉丝
2、调味品如葱姜、八角叶、桂皮、干辣椒等调料
3.将鸡块放入冷水锅中，加入一小把花椒和一茶匙料酒，大火煮开，煮三到两分钟，撇去浮沫。
4、焯水后取出鸡块。
5.炒锅倒入适量食用油，放入鸡块炒香。
6、炒至鸡肉微黄，加入葱、姜、八角、桂皮等调味料炒香。
7.加入料酒和老抽
8.炒至鸡块变色
九、按入砂锅，加入足够的水。
10.加入泡好的干松露
11.盖上锅盖，大火煮沸，然后转中小火煮。
12.中小火煮约20分钟，加入盐
13.加入红薯粉丝
14、焖至鸡肉软烂，面条透明滑爽。
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