本文对于那些怎么去除小腿鸡皮肤的点点和挂糊鸡腿的家常做法？的相关性题都进行详细的解，希望文章的内容能对大家有所帮助。
挂糊鸡腿的家常做法？
将鸡腿洗净，斩去肉质处的根部，剪断骨头周围的经络。
将皮向下拉，翻过来包住底部，用牙签将边缘收紧定型。
一切都完成后，稍微调整一下牙签的位置，让底部尽可能平整，这样才能立起来，看起来更漂亮。
将处理好的鸡腿放入盆中，倒入羊奶粉，加入适量黑胡椒粉和盐。
奶粉也可以换成纯牛奶。用乳制品来腌肉，可以去除肉的腥味，还可以使肉的口感变得嫩滑，而且腌制的奶粉味道更香。如果腌制时间较长，盐要稍微减少，以免太咸。
加温水拌匀，腌制20分钟，腌肉，羊奶和牛奶都可以，但是从营养角度来说，我建议用羊奶，因为羊奶在营养成分上更接近牛奶母乳，易吸收，不易引起过敏。羊奶中的钙、磷含量均高于牛奶和母乳。尤其是给小孩子喝的话，用羊奶会更好。
这次我用的是添宝家营养奶，钙含量是基础量的3倍！添加双歧杆菌益生菌和异麦芽低聚糖益生元，经常饮用对肠道更健康，富硒配方，保肝护肝，维持心血管系统正常运转。全家人都可以喝！
腌制后，倒掉液体。粘在鸡腿表面的牛奶不需要去掉。将辅料中的鸡蛋和面粉1加入，用筷子搅拌成糊状。搅拌后的面糊不能太稀或太稠。如果稀就加面条；如果浓稠，加水。关键是面糊一定要能挂在鸡腿上。
辅料中面粉2，加入淀粉，加入适量黑胡椒粉和盐，拌匀，将打好的鸡腿放入干粉中裹上干粉，尽量裹上粉，外皮酥脆最香的。
鸡小腿的做法？
材质
小鸡腿1个4块
2孜然碎
320克糯米粉
420克面粉
5姜适量
6根葱适量
7、料酒适量
8辣椒面少许
9面包屑40克
10番茄莎莎酱适量
11撮盐
练习步骤
1将鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上扎个洞，方便腌制。
2将料酒、葱、姜、少许椒盐面放入鸡腿中腌制2小时。
3将糯米粉、面粉、面包屑按照1:1:2的比例混合，备用。
4将鸡腿均匀地沾入混合好的面包屑中。
5空气中预热5分钟，放入鸡腿，180度烤10分钟。
6分钟后，将鸡腿翻面，180度再烤10分钟。
7出锅前撒上孜然碎和芝麻，再烤1-2分钟。如果是大人的话，还可以撒点辣椒面。
8完美盛入盘中，挤上番茄酱，然后将鸡腿顶部用锡纸包裹起来，方便孩子拿握。是不是非常有食欲呢？
今天怎么去除小腿鸡皮肤的点点的这类话题的讲解就到此为止，如果还想了解更多的挂糊鸡腿的家常做法？相关内容，大家记得订阅收藏本站。