成都市二医院皮肤科 鸡皮(成都草市街皮肤科医生哪个好)

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面试地铁安检员需要体检吗?

地铁安检员面试时不需要体检,但必须通过面试,上岗前必须接受体检。体检项目由用人单位根据要求设定,体检地点也必须是正规医院或体检中心。

由于地铁安检员执勤时直接面对来来往往的乘客,上岗前体检既是对广大乘客的健康安全负责,也是对自身的健康安全负责!

老顽童成都芙蓉鸡片正宗做法?

主要材料

250克鸡胸肉

2个蛋清

半个青椒

半个红辣椒

配件

油适量盐1克白胡椒粉少许鸡精1克生粉20克生姜2片大蒜2瓣料酒少许

步骤1

鸡胸肉洗净,切片

第2步

加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟

步骤3

青、红辣椒切成菱形片,木耳泡发,洗净撕成大片

步骤4

姜、蒜切片

步骤5

将蛋白放入无水无油的盆中,用打蛋器打散

步骤6

将蛋白糊倒置在盆中搅打,不打滑

步骤7

加入淀粉,打成鸡蛋糊

步骤8

鸡肉片裹上蛋液

步骤9

放入30%热油中炸定型,翻面煎至熟,捞出控油

步骤10

将热锅和冷锅放入热油中,将大蒜和姜片炒香

步骤11

加入青、红辣椒和木耳,炒至断

步骤12

加入开水和调味料煮沸,用淀粉勾芡

步骤13

加入鸡肉片快速翻炒均匀即可盛入锅中

烹饪技巧

1:奶冻的制作,芙蓉鸡片的面糊是用鸡蛋面糊制作的。需要先将蛋清彻底打发,然后加入淀粉搅拌均匀。蛋清和淀粉的比例大约是两个蛋清加20克淀粉。淀粉最好的是玉米淀粉;

2涂润滑油时,油温不宜高,一般热30%左右,否则容易着色,达不到洁白的效果。

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扩展信息

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