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西班牙火腿发霉了还能吃吗？
西班牙黑猪制作的火腿是经过3至5年发酵的火腿，可以生吃。在干燥通风条件下，发霉不会影响消耗，但一定是死霉。火腿表面有少量毛发和霉菌，属于火腿正常发酵现象，食用无害
为什么西班牙火腿的外皮不能吃？
这是因为西班牙火腿的皮经过了很长时间。随后，果皮变硬、潮湿，容易发霉。吃了果皮后，很容易生病。此外，西班牙火腿的外皮也经常被熏制。熏制的果皮含有致物质，不能食用。因此，为了保证身体的健康和食品的安全，西班牙火腿的皮最好不要吃。这是根本原因，也是保证您健康的原因
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