对于一些鸡皮肤为啥会发红发紫呢和我今天买的老母鸡为什么翅膀发青？这样的话题，一直都是很多人想知道的，下面就让小编带你了解一下。
我今天买的老母鸡为什么翅膀发青？
这不是疾病，而是充血。从农村带出来的鸡，百分之八十在抓鸡的时候都被棍子打过。我在淘宝上卖村里的土鸡，我在收鸡的时候也遇到过。当鸡翅呈黑绿色时，以老母鸡熬汤为宜。首先肉质比较老，不像普通的肉鸡、三黄鸡等，如果红烧之类的就选择后者。
老母鸡炖汤味道鲜美。炖的时候加几颗红枣。有党参、人参之类的药材就更好了，没有也没关系，加点葱姜就可以了！
在市场上买的三黄鸡，切的时候发现鸡腿部位有瘀青鸡翅部位有瘀血，是怎么回事呢？
如果是现场宰杀的，放入机器脱毛时，可能会碰伤，没关系。前两天，我从家乡抓了一只土鸡，请市场上的卖鸡人帮忙宰杀。从机器里拿出来后，发现鸡翅的部分是蓝色的。我店主说是机器里碰伤了。很正常。就可以安心吃饭了。
鸡皮肤为啥会发红发紫呢和一些关于我今天买的老母鸡为什么翅膀发青？话题，本篇有详细解，希望对大家有所帮助。