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杀鸡的时候把鸡脖子皮趴了，看到鸡脖子上有两个泡，很奇怪，有人见到过这种现象吗？还能吃吗？
脖子上有很多淋巴结。如果鸡有炎症，可能会引起淋巴水肿，就像人的扁桃体发炎一样。为了谨慎起见，建议扔掉鸡脖子。只要鸡肉煮熟了就没有题
买鸡的人为什么把鸡脖子的皮去掉？
鸡脖子可能含有较多细菌和病，不宜食用。
在标准屠宰过程中，这些腺体和气管都会被切除，因此从正规渠道购买的鸡脖子不应含有这些部分。如果你喜欢吃鸡脖子，但又不想吃这些淋巴组织，就把皮去掉就可以了。
总之，只要检疫通过，鸡脖子是完全可以食用的；如果检疫没有通过，肉的任何部位都可能有题。
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