人们的生涯 水平提高了，越来越多的人也会有意识地增补一些人体需要的营养，来增强体质。而酸奶和牛奶就是人们较量 常见的两个选择。相比于其他的食物，这两种食物可以算是高营养含量了。哪怕只有200毫升，也能为人体增补更多的优质能量。
但许多人面临 酸奶照旧纯牛奶，犹豫了。到底是天天 喝一杯酸奶好，照旧喝纯牛奶更好？着实 谜底 也很简朴。在回覆问题之前，我们不妨先看看这两种食物到底有几多营养，又有哪些优势？
酸奶PK纯牛奶，孰优孰劣？
首先对比两者中的卵白质含量。
凭证 数据来看，约莫每100ml的牛奶中能够含有3.5克的卵白质，而同中分 量的酸奶中，卵白质含量只有2.5克左右。这样看来，纯牛奶略胜一筹。
其次，对比两者的卵白质吸收率。
虽然纯牛奶中含有较多的卵白质，可是 酸奶中的益生菌等物质，能够促进人体吸收其中的卵白质。换句话说，若是 酸奶中有2.5克的卵白质，或许人体能够吸收2克，可是 牛奶中虽然有3克的卵白质，由于 吸收率较量 低，可能也只能吸收2克。从这一方面来看，两者着实 可以算作是打了个平手。
尚有 ，对比两者钙质含量。
奶制品是人体增补钙质的主要泉源 。而人体天天 饮用100毫升的牛奶，约莫能够发生104毫克的钙质，而酸奶中的钙含量出人意料，比纯牛奶更高，到达了118毫克。这一局，酸奶更胜一筹。
对比之前，着实 最后的效果 算是1:1平了。那有人要问了，我到底选哪个较量 好？
问题的谜底 着实 只取决于一点，你更喜欢喝哪一个？
由于 对通俗 人来说，不管是酸奶照旧纯牛奶，坚持天天 喝一杯，对康健就是有利益的。虽然从详细 的数值上来看，可能营养因素 的几多略有误差 ，可是 都是能够知足 人体需要的。不会由于 你恒久喝酸奶，就泛起卵白质不足，也不会由于 恒久喝牛奶，就泛起缺钙的问题。
人们选择喝酸奶照旧纯牛奶，更多的照旧取决于自己的喜欢 。
虽然也有1种人是破例 ，那就是存在乳糖不耐受的人群。有些人发现自己一喝纯牛奶，就会泛起腹泻、腹痛等问题，这很可能就是乳糖不耐受。在这种情形 下，纯牛奶并不是你的好选择，更适合喝酸奶。
由于 酸奶中的乳糖已经被剖析掉了，就算你对乳糖较量 敏感，也不会因此泛起腹泻等问题。而且酸奶中的益生菌对改善肠道问题也有资助。
由此看来，天天 喝一杯酸奶，或者喝一杯纯牛奶，都是对康健有利益的。若是 拿你着实 是不放心，也可以选择换着喝。
在文章的最后，也和各人分享一些选购酸奶的注重 事项。若是 你选差池酸奶，还不如直接去喝纯牛奶。
酸奶的选择应该避开“乳饮品”，由于 乳饮品着实 并不是醇正的酸奶，其中可能添加了水、糖分、食物 添加剂等，这些也都可能让人体摄入更多的糖分。着实 自己用酸奶机制作的无糖酸奶，或者买回来的无糖酸奶是最好的选择，既能知足 营养的需求，也能阻止 更多的糖分摄入。
参考资料：
1、喝纯牛奶好照旧酸奶好？你喝的酸奶，纷歧定是真酸奶·北京卫视我是大医生·2020-3-19
2、酸奶好照旧牛奶好？关于吃的 10 个困扰终于有谜底 了……·丁香医生·2020-7-19
3、牛奶好照旧酸奶好？原来有这个区别，这么喝更康健·北青网·2021-11-15