一些有关于拔鸡皮肤里的毛怎么办以及如何快又干净地处理掉鸡身上的细毛？的相关话题，你对拔鸡皮肤里的毛怎么办这样的题有了解多少呢？就让小编带各位了解一下吧！
1.酒进入喉咙
拔鸡毛之前，可以先倒入一两白酒。喝了白酒的鸡血液循环较快，导致毛孔张开，更容易拔毛。同时，醉鸡更加高效便捷，无需挣扎。
2、温水浸泡
将杀好的鸡肉用温水浸泡，然后用布包裹住浸泡过的鸡肉，然后用80度左右的开水将鸡肉烫一下。烫伤时要不断翻动，使每个部位都能被充分覆盖。当温度足够高时，热量进入鸡的内部，使其所有毛孔都张开。
3.拔出鸡毛
将鸡肉用布包好，倒入热鸡肉，趁热顺着鸡毛的方向拔毛。浸泡、烫洗后，可以轻松拔下鸡毛，确保鸡肉完好无损。这样既省时又省力，而且对鸡也没有伤害。
4.去除细毛
拔掉后鸡身上还会残留一些小羽毛。加工前，将鸡肉放入清水中，小鸡毛就会直立起来。这时，用手将它们取出。检查是否有鸡毛，最后用毛巾将鸡擦干。
如何快又干净地处理掉鸡身上的细毛？
鸡身上的细毛如何处理
1、可以先烧一锅开水，水中加一勺醋，把宰杀的鸡放入锅中，让水没过鸡，不断翻动。几分钟后取出，轻轻一拔，鸡毛就会脱落。
2、也可以在宰鸡前11-20分钟倒一汤匙酒或醋，几分钟后宰杀。宰杀后放入沸水中煮一会儿，用手推向卷发，使头发卷曲，又快又干净。
3、也可以用盐水烫一下鸡毛。先将1500-2000克水煮沸，然后加入50克食盐，盐溶解后，将宰杀的鸡肉放入锅中，将盐水浇在鸡肉上，翻过来烫6-7秒，取出将鸡取出放在木板上，趁热用手掌逆着羽毛方向从鸡尾向头部推。大约一分钟后，你就可以把一只鸡清理干净了。
杀鸡时怎么把毛去干净？
一、必须先把水烧开。水温可达90度。如果水温太高，鸡皮就会被烫伤。
二、用绳子把鸡脚绑起来，一只脚踩在鸡脚上，一只脚踩在鸡的两个翅膀上，然后抓住鸡头让它泡在一点水里，4-5厘米远离鸡下巴的地方，再用刀切即可。等鸡血快没了的时候，用鸡翅包住鸡头。
三、确认鸡没气后，将开水倒在鸡身上，不断翻动鸡，烫后拔毛。记得把鸡嘴和鸡脚上的硬物拔掉。
四、即开腹取出内脏，然后用剪刀剪断鸡肠，用盐搓匀，然后用清水洗净。另外，用刀将鸡的肚子剖开，先把那层膜拉出来。还有鸡胆要扔掉，注意不要打破，不然会苦的。
杀鸡掏内脏正确方法最快？
步骤/方法1
把鸡脚和头拔出来，用尖刀割去三分之一的脖子，让血流出来，鸡不动了，就大功告成了。
步骤/方法2
把鸡放入一个大点的锅里，烧开一大锅开水，然后倒在鸡身上，然后拔出鸡毛，可以在火上撒一把米，把鸡身上的绒毛烧焦，然后就可以了。皮肤都快被烧黄了，现在就能闻到香味了。然后洗掉。
步骤/方法3
拔毛
步骤/方法4
烧掉绒毛
步骤/方法5
用剪刀沿着鸡肉中间到颈部下方打开鸡肉。
步骤/方法6
剔骨
今天关于拔鸡皮肤里的毛怎么办和一些如何快又干净地处理掉鸡身上的细毛？的话题就讲解到这里，欢迎大家收藏订阅本站。