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豆腐乳里的白色小颗粒是什么东西？
腐乳上的小白点是氨基酸晶体，是腐乳发酵过程中产生的。味道不好，又硬又无味。但它无无害，直接去除即可。对身体无害。
腐乳又叫腐乳、南乳、霉豆腐、黄豆豆腐、烂豆腐、猫奶、豆浆。人类常见的配菜，或用于烹饪。苏州的腐乳呈黄白色，味道细腻；北京的腐乳又红又甜；四川的一些腐乳比较辣。臭豆腐也是腐乳的一种。腐乳、腐乳等豆制品同样是营养师极力推荐的健康食品。
鲫鱼身上白色胶状是什么？
白斑病。
病鱼体表布满白斑，鱼全身覆盖一层乳角膜，故称白斑病。
351毫米。肉眼可见病鱼体表、鳍、尾部有许多小白点，还可见到因寄生而组织增生的点状包囊。小瓜虫繁殖最适宜的水温为15--25。当温度低于10和高于20时，显影就会停止。因此，该病易发生于早春和秋季雨季。该病可发生在幼针身上，尤其是鱼身上，死亡风险大大降低。夏季鱼缸、鱼池的水温在100左右。
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