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乳铁蛋白调制乳粉的用法?

乳铁蛋白是从牛奶中提取的安全可靠的天然物质。其在食品中的应用已得到许多国家和地区法律的认可。随着乳铁蛋白作用机制的不断阐明和开发应用范围的扩大,乳铁蛋白在疾病预防和治疗、营养补充剂、食品药品保鲜、化妆品等方面具有广阔的应用前景。

调制乳粉是以生牛羊奶或其加工制品为主要原料,添加或不添加其他原料、食品添加剂、营养强化剂,加工后的乳固体含量不低于70%的粉状产品。

调制奶本身也是牛奶,因为80%以上的原料都是纯牛奶。然而,乳饮料本质上并不是牛奶,而是含有牛奶成分。它们的蛋白质含量远远低于牛奶,而且大多含有大量的糖分。它们不能等同于饮用牛奶。


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