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又鸡身上发红是什么?
鸡发红的原因
1、鸡肉没有清洗干净,渗出血迹;
2、鸡肉在生产过程中受到污染;
3.这只鸡是病鸡,所以是红色的。鸡肉是指鸡肉上的肉。鸡肉的肉质细嫩,味道鲜美。它适用于多种烹饪方法。它还含有丰富的营养成分,具有滋补滋补身体的功效。鸡肉不仅适合炒菜、炖汤,而且是一种比较适合冷食、凉拌的肉类。但避免过多食用鸡翅等鸡肉食品,以免引起肥胖。
冻鸡腿肉发红是死鸡吗?
鸡死了或病了。市场上经常可以看到红鸡。当鸡变红时,就表示鸡死了或者生病了。买完鸡后,将其宰杀,放学后,鸡应该是白色的而不是红色的。鸡被宰杀后,如果没有排掉血,血就会混入鸡内,导致鸡变红。变红的鸡肉不能吃。
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