社会上关于茶质香身体乳和一些点茶粉用的是什么茶叶？的话题，不少人都想知道，那接下来就让小编为你讲解一下吧！
点茶粉用的是什么茶叶？
宋代用“龙团风饼”茶点茶粉。
宋代龙团风糕的极品“龙源胜雪”一寸半见方的龙纹，茶片比雪还白。
宋代《贡茶录》记载“龙源圣雪竹圆，银模，方一寸二分。水芽，十六水，十二夜火。进贡三十銙，续三十銙，创作添加。六十年”。
熊范1125年所著的《宣和北园贡茶录》一书中也有记载宋代贡茶、蜡面茶先后被京领、石奶、奶、白奶所取代，而后又被大龙凤团所取代；大龙凤组换成小龙凤组，小龙凤组换成密云龙，密云龙换成瑞云翔龙，瑞云翔龙换成白茶，最终登峰造极。《龙源圣雪》。
北宋宣和二年，曹陈郑克俭创制的新茶，可以说是举世无双，与之前的龙凤群相比。这是由“银丝芽”精制而成，又称“银丝芽”。熊范《宣和北园贡茶录》记载“宣和庚子年，曹臣郑公克俭初创银水芽。盖将成熟芽采摘后采摘，只取心线，存于宝器中”。并沾有清泉，光洁如银线，以新方寸制成，上有小龙缠绕，名曰“龙源圣雪”，经三榨，十六水而出。十二夜火，时人曰“茶之奇，胜雪也。”一斤价值四万元，成本惊人。”
龙团凤糕以工艺精湛而闻名，其精品“龙源升雪”极其精致华贵，制作过程有十道工序。
一。选择合适的时间
宋徽宗《大观茶论》记载“黎明采茶，见日止。用爪断芽，勿用指揉，忧汗汗，茶不鲜洁”。所以，茶工多是用自己亲手刚打的水，然后，有芽就扔到各种水里，有芽如麻雀舌、籽粒的就是斗货，一枪一旗是采摘的。芽一芽二旗，剩下的就是泡茶了，茶叶开始发芽的时候，就会有白鹤，如果采摘下来，就会有乌腥味。白鹤不会损害茶的味道，乌腥味不会损害茶的颜色。”
茶叶采摘适宜在惊蛰前后的黎明采摘，日出时结束工作。采摘时，不要用手指揉捏，而是用指甲折断茶芽，以免出汗，采摘时可将茶芽扔进自己的水里。
二。干净的水
《大观茶论》记载“洗芽唯洁，洗器皿唯洁……如果饮料里有一点沙子，洗就不细了……”
三。蒸熟
宋赵如礼《北苑别录》记载“茶芽洗四次，顺序洗净，然后入蒸锅，汤沸时蒸。但蒸有过熟的风险，且有欠熟的风险，过熟会导致颜色发黄，但味道清淡，如果不熟悉的话，颜色会偏绿，容易下沉，但有臭味草木皆有，只有得到了才能够得到。”
将采摘下来的茶芽先用水洗净，蒸锅内的水烧开，将茶芽放入杀菌锅中蒸熟。蒸茶必须处理得当，熟茶颜色发黄，味道清淡，未熟茶颜色翠绿，易沉降，略带青草味。如何泡得好，与茶师的泡茶经验和技术有很大关系。
四。冷水
《北苑别录》记载“茶熟时，谓茶黄，须洗数次，若欲凉……”
蒸熟的茶芽称为“茶黄”。茶黄需多次倒水冷却。先放在小压床上挤出水分，然后再放在大压床上挤出药膏。
五、处女。
六次挤压。
七复挤。
《北苑别录》记载“……用小压榨去水，然后用大压榨取膏。水芽是用马挤的，因为芽嫩。首先，它们是用布包起来，用竹皮捆起来，然后放进大压机里压一下，半夜拿出来揉匀，再压一遍。江茶和江茶的比较。就怕它的膏，煎茶就怕它的膏不竭，膏不竭，色味就重了。
挤膏前先用布包好，然后用竹皮扎好，放在大压床下压榨，半夜拿出来揉捏，然后放回压床里。如此反复一整晚，直至药膏必须完全清除，这样茶味才能醇厚持久。其动作与今天的团揉类似，也许散茶的团揉就是由此演变而来的。
八。磨茶十六水
《北苑别录》记载“研茶之器，以轲为杵，瓦为盆，饮水亦有几组，顶胜雪白茶，水十六，下为采芽，水六颗，小龙凤四颗，大龙凤二颗，其余十二颗。
磨茶的工具以柯木为杵，以瓦罐为臼。茶叶压榨后，奶油汁已被除去，所以必须加水磨茶。唐刀茶、松岩茶都是用水冲泡的，就像以前用水磨米粉一样，加的水越多，磨出来的粉就越细。对于宋茶来说，茶粉越细，品质越高。水是逐杯添加的。品质越高，加水越多，研磨次数越多，茶就越细。nbsp;
九。复制
《北苑别录》记载“凡茶初出研盆，摇熟，揉熟，揉至腻，再入圈成，即黄”。有方形的，有花形的，有大龙的，有小龙的，颜色各异，名字各异，所以隋刚附在贡茶云上。
磨好的茶从磨盆中取出前应摇匀。揉捏后感觉光滑细腻，然后放入环模中成型。有方形、圆形、花形、大龙、小龙……戒指模具种类繁多。
十。Shibasu火烤产品
烘焙是为了更好地保存茶叶。成品茶很容易吸潮、有异味。为了保持茶饼的色香味，先将要存放的茶饼放入烘茶中，用温火将茶饼烘烤一次，以除去茶饼中可能存在的茶饼。置于潮湿空气中，然后密闭保存。
综上所述，龙团凤凰糕“龙源升雪”的制作工艺如下1、适时采摘。2、用清水清洗。3、蒸。4.用冷水冲洗。5.特级初榨。6、大挤压。7.重新按压。8.研茶十六水。9.复杂模型。10、十二悬火烘烤而成的成品。其中，有几个进程很难恢复
一是蒸茶
宋代采用的是蒸茶制丸的工艺，而不是蒸青菜的蒸制工艺。
“茶之美恶，在于蒸芽压黄的得失。蒸得太生，则芽滑，故色清味浓；若过熟，则芽腐烂，所以茶色红而不粘。”这被称为“丢失的口香糖”。
按照《大观茶论》，蒸茶是蒸茶叶，而不是蒸茶叶。宋式蒸茶沿袭唐制，陆龟蒙《茶炉》云
“没有突然拥抱的淡薄雾气，也没有映照着清晨阳光的炊烟。
余锅里玉泉沸腾，蒸笼里云芽成熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
阳哲就像我的徒弟一样，年年看不够。”
唐宋时期盛行的蒸茶工艺保留了茶叶中的蛋白酶活性，为后来的茶叶蛋白水解提供了可能，这与现代的蒸青工艺不同。
二是挤茶
唐宋初期，还没有制作茶饼的压茶工艺。称烟泡茶，又称蜡茶、蜡面茶，当时又称贡茶。因此，蔡襄《茶录》点茶时，需将茶叶烧熟，刮去腌面后再磨。1107年的《大观茶论》点茶时并没有炒茶的过程，因为此时的龙凤饼在加工过程中已经“枯竭”。茶叶蒸熟后，用水洗净，压榨三遍。茶叶中的水浸出物几乎被除去，几乎留下了全部的茶叶蛋白质、果胶、纤维素和一些不溶于水的微量元素。其加工工艺如洗面筋。面团洗后留下的面筋主要由蛋白质组成，“三压茶精”工艺使龙团凤糕成为顶级茶单。
三是研究茶
它是用水磨成的茶，其工艺特点与现代糯米粉用水磨成的类似。植物的可食用部分用水磨碎后会变得更加细腻、光滑和蜡状。将茶叶用水磨碎，边磨边蒸发水分，然后加水磨碎。《宣和贡茶录》记载，根据茶叶需加水研磨1216次，“茶精”中的果胶在高于糊化温度和低于糊化温度的条件下进行改性，成为一种水溶性膳食纤维。
第四种是炒茶
“数烤则初面干燥，香气减少。失烤则杂色剥落，失去风味。新芽初生时，再烤，除去水土风湿之气。将其放进去。”炉子烧热火，盖上静灰七分钟，露火分三份，也盖上轻灰糁，时间长了，放在烤篮上，逼其烤熟。排除烘烤中的空气。然后将茶叶放入其中，将其烘烤至充分。烘烤的程度取决于烘烤的大小。探入炉中火虽热，但最好不要强迫人们的手。用手搬动茶就好了，虽然身体很热，但是无害，我想让人体的力量渗透到茶体内，或者说，烤火就像人体的体温，但只能干燥。茶叶的皮，如果里面的水分没有耗尽，就要再次蒸熟，烘烤后，存放在长竹漆器中。潮湿时不打开，常年烘烤，色泽始终如新。茶精中的纤维素在长期文火中可糖化。
宋徽宗评价道“龙凤糕名满天下，谷源之物也从此盛极一时。延续至今，各种废品盛行，海中无一物。”韦伯这样的文人，沐浴香膏，陶冶道德，兴于风雅，从事茶饮，故近年不乏选材精良，制作精良，品质上乘，精纷呈。做饭。充分利用它。”
本篇文章讲解关于茶质香身体乳和点茶粉用的是什么茶叶？的相关内容，希望能帮助到广大网友。