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公鸡嘴巴旁边的肉叫什么？
鸡嘴下的学名是“肉裙”或“肉裙”。
鸡形目的一个特别突出的特征。它是头部和颈部皮肤的特殊角质结构。毛细血管丰富，发情时充血，以达到吸引异性的目的。
鸡的生殖系统与胎生哺乳动物不同。公鸡的睾丸和附睾在腹腔内，交配器官是退化的生殖过程，精子头是长圆锥形。精子在母鸡输卵管内的精子腺中可存活长达24天，并具有受精能力。
母鸡每25小时左右可排卵一次，仅左侧卵巢和输卵管发育。受精卵从母鸡体内排出后，如果没有达到孵化的临界水平，就会暂停发育。
腺鸡是怎么弄的？
材料鸡一只，拌入姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、香油等调料。
制造
1、将鸡洗净，全身抹少许姜酒和盐，鸡腹内塞入葱结，放几片姜片。
2锅里放1汤匙油，加入半碗老抽，加适量水，加入生抽、糖、八角、少许盐、料酒，煮沸。
3把鸡肉放进去煮，煮的时候把酱油倒在鸡肉上，煮15分钟左右，鸡皮上色后关火，把鸡肉沾上酱油，晾凉，撒上芝麻油，切块，装盘。
特点鸡肉鲜嫩，味道鲜美，制作简单。
方法2
准备
1、肥嫩鸡肉1只；
2、酱油06公斤，白糖015公斤，香油1汤匙；
3、米酒、水半碗。
实践
1、将鸡肉洗净，挂起沥干水分；
2.将调味料放入锅中煮沸，放入沥干的鸡肉，盖紧，小火煮沸；
3、每煮4分钟，揭锅翻动鸡身，共煮16分钟，需翻4次。离火后，注意不要开锅，继续煮10分钟；
4、取出鸡肉，用小刷子蘸上香油涂满鸡肉的内外，冷却后切块食用。
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