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颈毛是鸡脖子上的毛。它坚硬耐用,适合用作手持掸子。

肩毛是鸡翅上端的长毛。它很柔软,适合汽车掸子和手柄轻弹。

泳发是指尾毛和背毛之间的头发。质地柔软美观,适用于汽车掸子。

尾毛为鸡尾长毛,很有弹性,搭配13厘米以上的泳发适合刷头。

护毛是鸡头上的毛,背毛是鸡背上的毛,短肩毛是鸡翅上端的短毛,胸毛是鸡胸肉上的毛。这四种毛主要用来制作一般的手掸子。

牌子羽毛是鸡翅羽毛,主要用来制作房间掸子。

杀鸡有杀肩膀子吗?

不行,从脖子上比较合适,因为脖子里的气管断了。现在过年要买一只大公鸡,它与吉祥同音。不用你自己做,都是在外面做的。

鸡肩的做法?

配料为的鸡翅6只,大蒜5瓣,酱油10克,蚝油15克,料酒20克,盐1克,黑胡椒3克,蜂蜜15克,和半个柠檬

烹饪步骤为

1、将6只鸡翅洗净,正面不要拉花刀,保持鸡翅外观完好,另一面拉两刀,这样容易入味;

2将少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒、盐倒入鸡翅中,将每瓣大蒜切成2刀,放入鸡翅盘中。用筷子搅拌均匀,让鸡翅完全浸入酱汁中。置于阴凉处。腌制1小时,如果急着吃,可以用手按摩10分钟,这样20分钟左右就可以进烤箱了;

3.在烤盘上放一张锡纸,用来接住烤鸡翅上的汁液。清洁后将锡纸扔掉即可。保持烤盘清洁。将鸡翅和蒜瓣放在锡纸上。腌制好的鸡翅里的汁不要倒掉。稍后会用到;

4.小烤箱无需预热。将带有鸡翅的烤盘直接放入烤箱。使用烤箱附带的“鸡翅”程序。整个过程仅需15分钟。如果烤箱没有“鸡翅”程序,可以将上下火设置为200度。15-20分钟,根据烤箱实际情况和鸡翅大小调整;

5、烤鸡翅时,将15克蜂蜜与腌制好的鸡翅汁混合均匀,备用;距离取出鸡翅还有5分钟时,将鸡翅从烤箱中取出,用刷子将蜂蜜腌制好的翅汁涂在鸡翅表面。如果有多余的汁液,可以刷两遍,味道更浓,颜色更深,然后送回烤箱;

6出炉后,在每个鸡翅上挤几滴事先切好的柠檬。甜脆的外皮有柠檬的清香;加入柠檬汁后的鸡翅更加清爽。

怎样做鸡身上切?

切整只鸡的方法是先切鸡腿,找到鸡腿与鸡身的骨连接处,然后将整只鸡腿切掉;然后切鸡胸肉,找到鸡胸肉和脊椎的连接处,从肋骨处切,从后面切前面;最后切掉翅膀,找到肩膀与翅膀相交的地方,然后切掉翅膀,就完成了。


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