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鸡肉外表皮有红点，屁股后面剪开，解剖开有黑色，就像鱼肚子皮那一层黑色一样？能吃不？
你好，这是水痘的一种，简称水痘。吃是可以的，但是像水痘这种病最好不要吃
鸡蛋上为什么会有红点点？
鸡蛋有两层皮。一层是外层硬皮，俗称蛋壳，主要成分是无机钙；另一层是蛋壳内的软皮，像一层薄膜，主要成分是有机物。鸡蛋上出现红点是因为鸡在制作蛋壳时分泌的无机钙，带入了杂质造成的。与此无关，不会影响鸡蛋的内部质量。是血斑，说明这个蛋是受精蛋，可以孵出小鸡，可以吃，没有任何题。鸡蛋，又称鸡蛋、鸡蛋，是母鸡所产的蛋。它们外面有一个硬壳，里面有一个气室、蛋清和蛋黄。鸡蛋含有丰富的胆固醇和营养物质，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，并且很容易被人体吸收。利用率高达98以上，营养价值很高，是人类常用的食品之一。
为何咖喱鸡炸后上面有红点？
拔毛的时候，用的水温有点高，所以出现红点，不过还好。一般来说，鸡皮含有较多的皮下脂肪和皮脂，所以高脂血症患者不宜多吃。鸡的颈部皮肤上有很多淋巴组织，带有病，所以最好不要吃。鸡皮炸焦或腐烂就更不能吃了，更容易致。除此之外，一般没有其他禁忌。
鸡蛋红点点怎么回事？
鸡蛋蛋白出现红斑的原因有很多。它通常出现在蛋清上，因为母鸡的卵巢或输卵管内的小血管破裂，导致蛋清上出现红斑。
有些人看到卵黄上有红点是因为卵巢出血，卵泡里有无数的血管，无论哪条血管受损或破裂。一旦血液沉积在蛋黄上，您看到的红色斑点可能会出现。
另外，还有一种比较特殊的情况，就是随着母鸡年龄的增长，产蛋的事情就交给了小母鸡。在它们的生长发育过程中，由于身体的生理功能还处于完善状态，因此也可能会出现血斑较多的鸡蛋。
因此，这样的鸡蛋既不是变质，也不是“受精”造成的。不会危害健康，大家可以放心食用。相反，不要关注这些不相关的题，而应该关注鸡蛋的营养。
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