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黄皮和白皮的鸡有什么区别？
白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋的区别只是颜色的区别，其他方面无法判断，尤其是营养成分的比较。
鸡蛋的颜色受到一种叫做蛋壳卟啉的物质的影响，但这种物质本身没有营养价值。
鸡蛋呈是由于鸡血中所含的血红蛋白代谢产生蛋壳卟啉，但有些鸡不能产生这种物质，如白洛克鸡、莱杭鸡等。
我家的鸡以前下的是红皮蛋，这几天下的蛋变成了白皮的，请是啥原因？
在同样的环境、条件、饲料下，我喂的四只鸡中的一只突然从产棕色蛋变成了白色蛋。我认为这和饲料没有什么关系，而是鸡本身某些方面的变化。请教！谢谢！
黄皮、白皮的公鸡和黑皮的母鸡生下的小鸡皮肤是什么颜色？
不一定。基因分为显性和隐性，鸡还可以分为纯种杂交鸡。一般来说，家里一大群鸡的颜色，生出这种颜色的鸡的概率就很大，但各种颜色的鸡就不一定了。毕竟，控制性状的基因是不确定的。
民间不吃白皮鸡蛋有什么说法？
农村的老人喜欢说红鸡蛋好，其实也很有道理，但是现在这种说法在鸡品种改良后已经不再像以前那么靠谱了。为什么这么说？因为以前很多时候农民养的炒鸡蛋是红皮的，而农场的炒鸡蛋是白皮的。随着鸡品种的改进，现在养殖场的鸡也有红皮和白皮的了。单从外观上来说，据说很难区分柴鸡蛋和我们俗称的洋鸡蛋。有人说柴蛋小，洋蛋大。他们不知道，有时由于天气和饲料的原因，农场里的鸡蛋大小不一样。很大。
红皮鸡蛋的皮较厚。与白皮鸡蛋相比，红皮鸡蛋的储存性能更好。白皮鸡蛋的皮薄且脆，很容易破裂。皮蛋和白皮蛋是一样的，没有太大区别。农村有一种说法，红皮鸡蛋对肠胃不好的人有很好的滋补作用，而且效果比白皮鸡蛋更好。对于腹泻、痢疾，红皮鸡蛋比白皮鸡蛋效果更好。虽然两者差别不大，但红皮鸡蛋的脂肪含量却比白皮鸡蛋高很多。这就是为什么老人们喜欢说红皮鸡蛋更好。一。
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