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鸡脖子上有白色的线条是怎么会?
一定是蛆虫。应该是鸡肉放置时间过长或者放置在不卫生的地方,导致鸡肉变质造成的。不需要吃抗寄生虫药,即使吃到胃里也会被胃酸杀死。但以后遇到这样的情况最好不要用鸡肉。处理生鸡肉时,确保所有与鸡肉接触的器具都是干净的。烹饪前必须将鸡肉冲洗干净并用纸巾拍干;切菜板和刀具在使用后必须用清洁剂清洗,并且在处理前后必须手洗。生鸡肉可能含有有害的沙门氏菌。如果这些细菌残留在台面、器皿或手上,可能会污染其他食物和煮熟的鸡肉,并可能导致食物中。通过小心处理和正确烹饪,可以轻松避免这种情况。鸡肉必须煮至完全煮熟后才能食用。切勿将其半熟并储存以供稍后烹饪,因为这也会促进细菌生长。
鸡脖子里的血是紫色的是怎么回事?
是因为鸭脖子里的血没有洗干净,所以放进了冰箱。然后从冰箱里拿出来,血的颜色会变成紫色,因为鸭脖子已经被冻住了。所以血液的颜色也会不同。
鸡脖子里是不是有种东西叫淋巴?不能吃?
鸡脖子上有一些非常明显的淋巴结,超市买的肉鸡基本上都是把淋巴结去掉才出售的。去除淋巴结的鸡脖子可以放心食用。如果你买了刚宰杀的鸡,可以请师傅帮你清理。
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