很多人都是想知道一些关于小腿鸡皮肤是什么样的和什么是鸡边腿，、鸡排腿、鸡上腿、鸡下腿？就一个鸡腿咋这么多叫法？的题，今天小编就为你带来详细的解说。
什么是鸡边腿，、鸡排腿、鸡上腿、鸡下腿？就一个鸡腿咋这么多叫法？
鸡排腿指包括鸡大腿、鸡腿、鸡肚在内的部分。鸡腿是指包括鸡大腿和鸡腿，不包括鸡肚。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法。它还含有丰富的营养成分，具有滋补滋补身体的功效。鸡肉不仅适合炒菜、炖汤，而且是一种比较适合冷食、凉拌的肉类。
鸡小腿的家常做法适合小孩吃？
步骤/方法1
鸡腿洗净2只，鸡背上放上花。
步骤/方法2
1块姜，切片
步骤/方法3
青葱切片。
步骤/方法4
砂锅中烧热热水，放入鸡腿焯水2分钟，捞出备用。
步骤/方法5
将鸡腿、生姜、料酒1勺、老抽1勺、盐3克和适量水放入砂锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟。
步骤/方法6
然后取出切成块，盛入盘中，倒入蒸好的鱼豉油，最后撒上葱花。
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