
给大家分享身体乳自测和一些关于怎样检测牛奶是新鲜的?的题,希望大家都能够喜欢。
怎样检测牛奶是新鲜的?
感官识别
颜色鲜牛奶应呈淡蓝色、乳白色或淡。牛奶之所以呈乳白色,是因为其中的脂肪、丁酸钙胶体、磷酸钙等对光进行折射和反射。由于胶体和磷酸钙对光的反射,出现乳光,使牛奶呈浅青色。由于牛摄入的饲料中含有叶绿素,部分会转化为乳脂,因此饲喂青草和胡萝卜的奶牛产出的牛奶可能会偏黄,饲喂干草和谷物的奶牛产出的牛奶则呈淡蓝色。
气味鲜牛奶中含有糖类和挥发性脂肪酸,具有微甜清爽的纯乳酸香气。另外,奶牛长期产奶或干奶期产出的牛奶往往有苦味;奶牛流产后保留胎盘时,牛奶常有异味。鱼粉、霉变饲料、大蒜喂多了,牛奶也有异味;消如果温度太高,搅拌不均匀,牛奶往往会有焦味。
状态鲜奶凝乳致密、坚实、均匀、无气泡,表面有少量乳清。如果由于储存不当或储存时间过长,微生物浸入牛奶中,奶瓶的上、中部会出现清澈的液体,下层会出现豆腐脑状的沉淀物。
水溶性测试
将几滴牛奶放入装满水的碗中。如果牛奶凝结并沉到碗底,就是鲜牛奶;如果融化了,就不是鲜牛奶了。如果是瓶装牛奶,只要观察到牛奶上部稀薄或瓶底有沉淀物,就不是新鲜牛奶。
煮沸测试
牛奶煮沸后,表面有奶皮的牛奶是好牛奶,表面有豆腐状的牛奶是劣质牛奶。颜色、气味和状态异常的牛奶不应食用。另外,还可以取10毫升左右的牛奶样品放入中,放入沸水中煮5分钟进行观察。如果出现凝结或絮状物,则说明牛奶不新鲜或已经变质。
酸度检查
正常牛奶的pH值一般为63-69,呈弱酸性,由鲜牛奶固有的酸性蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐和二氧化碳等弱酸性物质组成。牛奶在储存过程中,由于微生物的活动,乳糖分解成乳酸,增加了牛奶的酸度。牛奶的酸度越高,表明牛奶的微生物污染程度越严重。因此,可以通过测量牛奶的酸度来评价牛奶的新鲜度。
牛奶的酸度越高,其热稳定性越差。高于25T的牛奶煮沸后会自行凝固,难以加工和重复利用。酸度过高的牛奶制成的奶粉溶解度差,品质差。因此,牛奶的酸度是乳制品加工企业采购原奶时必须检查的一项指标。
酸度滴定
滴定酸度是指以酚酞为指示剂,中和100毫升牛奶中的酸所需的01mol/L氢氧化钠标准溶液的毫升数。方法是吸取10ml牛奶样品放入150ml锥形瓶中,加入20ml煮沸冷却的水和35滴酚酞指示液,混匀,用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至出现粉红色。并且在05分钟内不褪色。消耗01mol/L氢氧化钠标准溶液的毫升数乘以10即为滴定酸度。
酒精测试
酒精有脱水作用。当牛奶中添加酒精时,牛酪蛋白胶体周围的水合层被去除,胶体变成仅带负电荷的不稳定状态。当牛奶的酸度增加时,H+与负电荷相互作用,胶体颗粒呈电中性并沉淀。牛奶的酸度与引起酪蛋白沉淀的酒精浓度存在一定的关系,因此可以用不同浓度的酒精测试牛奶样品,通过是否絮凝来判断牛奶的酸度。
方法是取23ml牛奶样品注入中,加入等量一定浓度的中性酒精,快速充分混匀,观察结果。如果在68酒精中不出现片状,说明酸度低于20T,是合格的牛奶;如果70酒精中没有碎片,说明酸度低于19T,是比较鲜的牛奶;如果酒精中没有碎片,酸度低于18T,就是优质鲜奶。
牛奶边界酸度的测定
如果牛奶的酸度在18T以内,则属于优质鲜奶;如果牛奶的酸度在20T以内,就是合格的鲜牛奶。因此,通过测量牛奶的这两个酸度点,就可以知道牛奶的新鲜程度。
该方法是预先配制0018mol/L和002mol/L氢氧化钠标准溶液和05酚酞乙醇溶液。测试时,将水5ml、酚酞指示液025ml、0018mol/L或002mol/L氢氧化钠标准溶液5ml加入中,摇匀混匀,观察结果。
若酚酞在0018mol/L氢氧化钠标准溶液中不褪色,则牛奶的酸度低于18;如果在002mol/L氢氧化钠标准溶液中不褪色,则牛奶酸度低于20T。
什么样的检测奶表最好用?
1、看外观。透明度越高,瓶子的质量越好,可以清楚地看到牛奶的状态。妈妈们在选购时,尽量不要选择图案过多或颜色鲜艳的奶瓶,因为它们可能含有有害物质,危害宝宝的健康。另外,需要注意的是,质量好的瓶子在高温下不会变形。
二、看形状。瓶子内部光滑,有助于液体流动,适合吞咽能力较差的小宝宝。
三、看功能。如果宝宝是早产、唇腭裂、或者生病了,就需要选择专门的奶瓶。妈妈们在选购时,应优先选择吸管等具有特殊功能的,这样才能充分满足宝宝的需求,让宝宝顺利喝奶。
四、看奶嘴。奶瓶的奶嘴也很重要。硅胶奶嘴比较合适。硅胶奶嘴耐热、抗老化、不易腐蚀,值得购买。常用的品牌有很多,比如新安怡、贝亲等。
大多数情况下,凡士林4号润肤乳可以涂在脸上。因为它是一款温和保湿的保湿霜,主要成分是凡士林和甘油,没有添加太多香料、色素和化学物质等刺激性成分。不过,每个人的肤质不同,对不同护肤成分的耐受性也不同,所以需要根据自己的皮肤状况选择适合自己的护肤品。
如果您的皮肤敏感或者有其他皮肤题,建议使用前先做局部测试。如果没有任何不适,就可以放心使用护肤品了。呵护肌肤的方式就是选择专业的护肤品,以满足不同肤质的需求。
奶妈如何测试奶量?
妈妈们可以从自己乳房的变化以及喂奶前后宝宝的表现来判断奶量是否充足。喂奶前乳房有饱满感,局部表皮静脉清晰可见。喂奶时有奶水释放的感觉,喂奶后乳房变软。宝宝吸吮时,会听到连续的吞咽声,有时奶水会随着宝宝的吸吮而从宝宝的嘴角溢出。说明奶水够了。当婴儿开始吸吮时,他通常会快速而有力地吸吮。3到5分钟后,大部分乳汁就会被吸走,然后吸吮力就会变弱。宝宝吃完饭后会自动松开乳头。新生儿的睡眠时间为2至3小时,随着月龄的增长,夜间睡眠时间达到5至6小时,这表明宝宝每次都能吃饱。哭泣不一定是婴儿饥饿的信号。很多原因,比如太冷、太热、不舒服、需要妈妈抱抱等,都可以用“哭”来表达。妈妈们可以学会区分不同的请求和哭泣。
2、观察宝宝排尿的量。如果宝宝每天小便次数超过8到10次,而且每次尿量都不小,就说明宝宝每天消耗的奶量较多。
3基于体重增加。出生10天后,宝宝每天体重会增加18-30克。1周约125克。6个月内,宝宝每月的生长速度超过600克,说明母乳足以满足宝宝的生长需要。
洗面奶是我们日常护肤的必需品,但对于一些皮肤敏感的人来说,选择洗面奶时要特别小心。如果你想测试洗面奶是否适合你的皮肤,可以进行以下操作
1手臂测试方法挤适量洗面奶在手臂内侧一小块皮肤上,轻轻按摩几下,然后观察皮肤的反应。如果出现皮疹、瘙痒、过敏等情况,说明皮肤对这款洗面奶敏感,不适合使用。
2、耳后测试法取适量洗面奶涂抹于耳后皮肤,每天早晚各涂抹一次,连续使用一周,观察是否有过敏反应。
3T区测试方法对于油性皮肤的人,可以将洗面奶涂抹在T区皮肤上,然后用清水冲洗干净,观察是否有过敏现象。
进行过敏测试时,需要注意以下事项1、洗面奶的选择应与自己的肤质相符。
2洗脸后,注意及时用温水清洗洗面奶,以免残留在皮肤上,刺激皮肤。
3对于皮肤敏感的人,可以选择温和无添加剂的洗面奶,避免使用过多的化妆品,做好日常皮肤护理。
如果使用洗面奶后出现皮肤过敏症状,应及时停止使用,并到医院或皮肤科就诊,了解过敏原因及治疗方法。
关于身体乳自测的话题,和一些怎样检测牛奶是新鲜的?相关题,解完毕,希望帮助到大家。

