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乌鸡皮发白是坏了吗？
丝骨鸡皮白并不代表它不好。
可能有以下几个原因1、皮肤被冻的时间长了，所以皮肤有点白，人的脸被冻后也会发白。
真正的乌骨鸡，从鸡皮、鸡肉到鸡骨，都是黑色的，因为乌骨鸡的细胞中含有一种黑色素，叫做黑色素。
自家养的活鸡为什么鸡皮是粉红色的？
1、鸡皮肤发红是激素分泌所致。当激素分泌过多时，鸡皮肤就会变红。鸡是哺乳动物和反刍动物。如果鸡皮上有刺，也会导致鸡皮变红。例如，有些鸡在育雏期，由于卵巢发育不完全，出现了这样那样的内分泌题，就会导致鸡的皮肤红润、有光泽。如果鸡出现这种情况，说明内分泌有题。
2、鸡在饲养阶段，激素分泌过多，会导致鸡皮肤变红。这是因为鸡在生长期需要大量的营养。如果鸡营养过度，它们的肉就会变红或变黑。生长阶段需要大量的营养物质，使鸡长得高、肉快，生长快，出肉率高，肉质好。如果鸡营养过度，就会导致鸡体内产生大量素、脂肪、胆固醇、自由基等，容易导致鸡生长发育缓慢。因此，在鸡的生长过程中，需要减少采食量。同时，应给鸡补充一些富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质的药物和饲料。
3、鸡皮肤发红可能是养鸡场使用激素药物的原因。为了促进鸡的生长，很多养殖场给鸡注射激素类药物。但有些养鸡场使用的激素药物浓度过高，会导致鸡的皮下毛细血管扩张，导致鸡毛色发红，增重缓慢或不增重，甚至不增肉。有些鸡在使用激素药物时会中，引起其他疾病。
皮肤起鸡母皮是什么病？
鸡皮肤学名又叫毛周角化症，多见于年轻人。症状可轻可重，轻微的可能只是少数。由于不明显，可以忽略不计，无需刻意对待。也有一些患者症状较重，病变部位较广，丘疹颜色较深，皮肤异常粗糙，甚至出现鳞片状的东西。这些症状不仅严重影响美观，如果不及时治疗，还会导致病情进一步恶化。它甚至会形成色素沉着并在皮肤上留下永久性痕迹。
卤好的鸡颜色挺好的放置两天颜色有些黑怎么回事？
第二天变黑可能是因为颜色太重了。记住不要用酱油或黑酱油。
红烧肉即使用颜料，也永远达不到出锅时的颜色，所以出锅时颜色最好淡一点。
公鸡的鸡冠黑了应该吃什么药？
鸡冠变黑可能意味着鸡患了禽流感。可连续使用干扰素或免疫蛋白2-3天，同时配合金刚乙胺、双黄连口服液、大肠杆菌药物等饮水。与经方解粉合服，连续使用4天。4天后，服用双黄口服液、利巴韦林饮用水，以及荆防解散、解胆散、多种维生素混合剂，连续4-5天
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