不少人都很想知道腰上鸡皮肤怎样去除和鸡腰子做法？的相关题，接下来让小编来为你分享一下吧！
鸡腰子做法？
1
准备鸡肾200克、酸菜1根、蒜末2颗
2
酸菜50克切细条，鸡腰加1茶匙盐腌5分钟
3
切一片生姜，加入300毫升水煮1分钟
4
锅中放30毫升油，放入30克蒜末，烧热酸菜50克，炒香捞出。
5
倒入200克鸡肾和50克酸菜，炒3分钟。
6
从锅和盘子中取出
红烧鸡腰正宗做法？
配料酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱、姜各40克，植物油2公斤。制作方法1将竹笋、鸡肉洗净，切成25厘米见方的块；水发玉兰切片；将大葱切成段；生姜切片。
2）锅中倒入油，烧热至熟。将鸡块放入锅中，加入少许酱油拌匀，放入锅中炸至金，捞出沥干油。
3、另取锅，加少许油，烧热，放入葱、姜片，加入水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、蒸玉兰片、鸡块。锅烧开后，撇去浮沫。转小火，等待十分钟。待汤烧一半，鸡肉软嫩时，转大火，捞出葱、姜，用水淀粉勾芡，淋上油即可食用。
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