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新乡有哪些好吃的？
我是河南新乡人。这是我第二次回这个题了。最能代表我们父母的菜系至少有以下四种
1新乡红烧羊肉
红烧羊肉起源于河南新乡，由李武清老师创制。65岁的李武清曾赴朝鲜抗美援朝，并在西藏当过边防官。老老师说，他在四川的时候，尝过四川美味的火锅。后来他北上京城，经常去东来顺吃羊肉。他爱吃爱琢磨，于是就想到将南北两种火锅的美味结合起来，更适合我们中原人的口味。时间长了，他才真正摸索出了充分体现中原人气质和性格的红烧羊肉火锅。
2牛中西烧饼
牛中溪烧饼是一道味道鲜美可口的传统小吃，属于河南菜系。是国家饼干大师牛中喜积累多年经验制作的风味食品。其烧饼松脆、香而不腻、无硬核，冬季可存放1个月以上，依然酥脆不变。1980年被评为河南省优质产品，并正式命名为“牛中西烧饼”。1989年荣获商务部系统产品“金鼎”
来到新乡，不断听到人们谈论牛中喜烧饼。我在下班休息的时候在一家超市发现了它的柜台。我毫不犹豫地买了两个。当我回到我的公寓时，我尝了尝，真的很好吃。外面的芝麻与酥脆的面团结合在一起，咬起来很美味。完全没有负担。油润面香的饼皮与入口润滑的馅料完美结合。它既不干燥也不坚韧。查了资料才知道，这烧饼已经有75年的历史了。其特点是皮脆、香而不腻、无硬核。冬天可保存一个月以上，依然酥脆，味道不坏。
3活家面
获嘉饸饹面，老汤炖出来，味道鲜美，是获嘉县著名的小吃。
4鸳鸯卤面
元阳卤面，准确的名字是元阳羊肉卤面，产于河南省原阳县。卤面是河南著名的面食，河南各市县因做法和习俗不同，各具特色。鸳鸯卤面更有特色。汤肥瘦相间，香浓爽口，营养丰富，风味独特。元阳当地著名的卤面馆经常吸引外国人
5石奎牛肉
形状鲜美，外观一致，肉嫩香浓，味道深入骨髓。工艺配方实现了“荟萃传统工艺精华，融合科技创新”的特点。产品在新乡市周边地区供不应求，并已辐射到全省大部分市县。
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