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怎样做鸡身上切?
切整只鸡的方法是先切鸡腿,找到鸡腿与鸡身的骨连接处,然后将整只鸡腿切掉;然后切鸡胸肉,找到鸡胸肉和脊椎的连接处,从肋骨处切,从后面切前面;最后切掉翅膀,找到肩膀与翅膀相交的地方,然后切掉翅膀,就完成了。
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